凉拌香菜正确做法（过年刮油必备凉拌香菜）

香菜是我们生活中常见的配料，今天它将作为主菜出现在我们的生活中，且临近过年，我们的吃的会很丰盛，难免会长胖、积油，而香菜是一种非常刮油的食物，今天我们就来看看凉拌香菜 的做法吧！

凉拌香菜

食材用料：

大蒜

大蒜三瓣

生姜

生姜两片

醋

醋适量

红辣椒四个

凉拌香菜做法：

准备好食材

1.香菜洗净，去掉黄叶，用凉开水最后清洗，捞出稍沥干

香菜切段

2.菜切成寸段，蒜姜剁成末，红辣椒切成圈

配料切碎

3.碗里倒入生抽、鸡精、醋，放辣椒、生姜、大蒜

将配料倒入香菜中

4.把香菜段放进盆里，所有调味料加齐拌匀。

加调料搅拌均匀

5.倒入香油，洒上熟芝麻

凉拌香菜

6.装盘

温馨提示：

凉拌香菜可以刺激食欲。中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒消化不良等。感冒的人，不能盲目进食香菜。如果喜欢的话，可以自己在家做哦，非常简单。