爆炒皮皮虾的家常做法（清蒸皮皮虾的做法）

东北长大的我记不得是什么时候开始接受皮皮虾的，总是感觉很可怕以前都不敢吃从一开始的抵触情绪到现在的爱上这道美味真的有一些小惊喜，味道非常鲜美，肉质鲜嫩从此爱上这味道，今天小编就来说说关于爆炒皮皮虾的家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

爆炒皮皮虾的家常做法

东北长大的我记不得是什么时候开始接受皮皮虾的，总是感觉很可怕以前都不敢吃。从一开始的抵触情绪到现在的爱上这道美味真的有一些小惊喜，味道非常鲜美，肉质鲜嫩从此爱上这味道。

By 幸福小精灵静静 【豆果美食官方认证达人】

用料

皮皮虾 2斤

姜 6片

葱 1颗

盐 1勺

糖 1匙

香油 1匙

蒜 4瓣

味极鲜酱油 2勺

醋 2勺

做法步骤

1、鲜活的皮皮虾清水浸泡片刻用牙刷刷洗干净，重点是头部和腹部，用清水反复冲洗干净（注意不要伤到手，可以带上橡胶手套）

2、锅中加入适量水，蒸帘上放好葱段，姜片将皮皮虾肚皮朝上放好（这时的皮皮虾已经不是特别活跃了），均匀的撒上盐盖好锅盖大火蒸至开锅后计时八到十分钟

3、容器中放入味极鲜酱油，醋，糖，蒜末，姜末，香油搅拌均匀做沾汁

4、蒸好的皮皮虾沾着酱汁吃味道鲜美

5、好吃又好做

小贴士

1.皮皮虾刷洗干净用清水反复冲洗。2.小心伤手。3.酱汁可以根据个人口味选择调味品。4.不要贪图鲜嫩蒸熟吃更健康。

----------

豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；

85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。