自制爆米花怎么做不用糖（爆米花零失败自制小零食）

经常给女儿自制一些小零食。两岁半，这个时期正是好吃的年龄，闲下来就会找吃的，爆米花很好的满足了女儿的口欲。可以让孩子观看制作的过程，满足她的好奇心。

看着硬硬的玉米粒，变成一朵大大的好吃的花，女儿感到很神奇，惊喜的瞪着大眼睛，喊着妈妈好棒!!!

老母亲的心都化了，那一刻，所有母亲都会感到开心幸福。

那就和我一起俘获宝贝的味蕾吧，下面就分享零失败制作爆米花的方法给小伙伴们。

第一步 挑选玉米粒，可以某宝，拼兮兮，粮店，超市，看你的购物习惯了。我是在某宝上购买的，9.8元二斤，品质可以，有少量的玉米脐上有黑点，虽然卖家说这是正常的，考虑到玉米变质易产生黄曲霉素，我还是挑出来扔了，黄曲霉素是高致癌物质。

提醒小伙伴们，饮食可以简单，但一定要安全，千万不要图便宜，要瞪大双眼，健康是自己的，你不上心，它就会罢工。

第二步 锅加热，放入食用油，我用的玉米油，倒油后接着就倒入挑好的玉米粒。

我用做米饭的量杯，量了60ml的玉米粒，估计有一两左右，油量要盖过玉米粒，油量要盖过玉米，油量要盖过玉米，重要的事情说三遍，开玩笑，就是油得多点。

油少爆米花是碟形的，油多容易出球形，但是家用锅，很难都出商用机器的球形，完美主义者就别苛求太多了。

用筷子轻轻拨动玉米粒，使其均匀受热，这时另一只手要拿好锅盖，随时准备扣上，第一次弄时就晚了，把手背烫伤了。

看到玉米粒变大，第一个开花了赶紧盖上，轻轻晃动锅，以免下面的糊了。

这时候，玉米粒在锅里开花，女儿就会高兴的叫着，妈妈真棒[害羞][比心]

全程用大火，差不多有二十秒的时间，关火。这个要看什么锅，保温情况，温度高低，得自己根据经验判断了。

没有响声就可以开锅品尝了，全程也就两分钟，但是锅会很脏，盖上都是油，都是油，都是油[捂脸][捂脸][捂脸]