花雕葱油蒸蟹(沉醉于其中的美味)

花雕葱油蒸蟹(沉醉于其中的美味)(1)

真正的爱,会超越年龄,超越家庭背景,超越外表,超越工作......只因他们在某一点上,是一样的人。无论是对亲人,朋友,还是爱人,我们都应真诚,感性,内心充满着爱。

其实,等待了这么久,不过就是要等个某一点上一样的人。真诚,感性,有爱,热爱生活。很简单吧,可却似乎也好难好难……

清蒸,是对很多海鲜的最佳制作方法,当然包括飞蟹。而将花雕的醉人香与清蒸的原汁味融合在一起,足以让飞蟹的鲜美滋味加足十分。再搭配上自制的姜醋,秋高气爽的这个季节,还有比一盘散发着迷人酒香的清蒸花雕蟹更让人沉醉滴滋味吗?

清蒸花雕蟹

材料:飞蟹6只(约重930克)

调料:花雕酒2大勺、姜末4克、镇江香醋1大勺 1小勺、绵白糖1小勺

小贴士:

1、蟹属寒性食物,搭配姜醋,花雕,都可以起到祛寒的作用。

2、蟹本身肉质鲜甜,加上花雕来蒸已够咸味,无须再用盐等调味。

花雕葱油蒸蟹(沉醉于其中的美味)(2)

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