花雕葱油蒸蟹（沉醉于其中的美味）

真正的爱，会超越年龄，超越家庭背景，超越外表，超越工作......只因他们在某一点上，是一样的人。无论是对亲人，朋友，还是爱人，我们都应真诚，感性，内心充满着爱。

其实，等待了这么久，不过就是要等个某一点上一样的人。真诚，感性，有爱，热爱生活。很简单吧，可却似乎也好难好难……

清蒸，是对很多海鲜的最佳制作方法，当然包括飞蟹。而将花雕的醉人香与清蒸的原汁味融合在一起，足以让飞蟹的鲜美滋味加足十分。再搭配上自制的姜醋，秋高气爽的这个季节，还有比一盘散发着迷人酒香的清蒸花雕蟹更让人沉醉滴滋味吗？

清蒸花雕蟹

材料：飞蟹6只（约重930克）

调料：花雕酒2大勺、姜末4克、镇江香醋1大勺 1小勺、绵白糖1小勺

小贴士：

1、蟹属寒性食物，搭配姜醋，花雕，都可以起到祛寒的作用。

2、蟹本身肉质鲜甜，加上花雕来蒸已够咸味，无须再用盐等调味。