最出名的红豆面包（经典美味豆沙面包）

最近焙焙有收到一些粉丝在后台留言说想看面包的配方，所以有求必应的焙焙今天就来教大家做一款很日常、很好吃、很好卖的豆沙面包~

By 威利旺卡烘焙培训

用料

• 黄油 150g
• 红豆馅 120g
• 盐 5g
• 高粉 750g
• 酵母 10g
• 砂糖 100g
• 牛奶 150g
• 鸡蛋 150g
• 水 210g
• 芝麻 少许

做法步骤

1、将高粉、酵母、砂糖、牛奶、鸡蛋、水倒入厨师机中搅打至七成膜。

2、再加入黄油、盐搅打至九成膜。

3、封保鲜膜松弛30分钟。

4、面团分割至60克一个，收圆，包入红豆馅，每个30科目。

5、用擀面杖擀成牛舌状，在面团上划上均匀的一字。

6、然后翻面，一边按压，将面团卷起来，收口处捏牢固。

7、盖上保鲜膜。醒发至两倍大，刷蛋液撒上芝麻。

8、上下火165度烘烤15分钟左右，豆沙面包就做好啦~

小贴士

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黄油的营养功效

养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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