糖炒糯米饭的做法(健康美食生炒糯米饭)
生炒糯米饭是以生糯米、广式腊肠、虾米等食材制成的一道美食,此饭补中益气,助消化,治疗妇女产后贫血,尤其适于产后调理滋补。
材料准备
1、首先将长糯米用开水浸泡30分钟,期间不时搅拌以便受热均匀。
2、洗净沥干后加入一小勺色拉油拌匀。
3、取一碗加入蚝油,生抽,老抽,调和成酱汁。
4、搅拌均匀备用。
5、腊肉切丁。
6、广式腊肠切丁。
7、干香菇泡发后去蒂切小粒,香菇水备用。
8、泡软后的虾米用手撕碎。
9、热锅下猪油。
10、放入腊肠,腊肉丁小火煸炒出油。
11、加入香菇和虾米煸炒出香味。
12、然后倒入糯米,保存中火不断翻炒,一直炒到米粒均匀沾裹油脂。
13、加入两勺左右的泡菇水,继续翻炒至糯米水分变干。再次加入泡菇水,如此重复2-3次,直到糯米呈透明状。
14、变软粘稠后加入调好的酱汁,翻炒均匀上色。关火装盘,最后撒上葱花即可。
15、成品图。
,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com