自制甜味泡菜（雪碧腌制出来的泡菜）

我好像还没反应过来，短暂的假期嗖一下就结束了。

小伙伴应该都知道的，昨天我做脆皮宝塔肉，“元气大伤”，所以最近我不打算搞太复杂的菜了（钱包瘦了，我胖了）。

这几天刷视频，看到全网都在做雪碧腌菜，美食的狂欢，我可能会迟到，但绝对不会缺席，我也要来做个改良版。

把胡萝卜，白萝卜，黄瓜都切成薄片， 然后倒入雪碧调料，简单一泡就完成了。

这样的组合不仅看着漂亮，吃起来爽口又开胃，味道一绝，大家可以在家试试哦~

白萝卜、胡萝卜、黄瓜、雪碧

白糖、盐、白醋、小米辣

用洗干净的削皮刀，就可以轻松刮成这样的薄片，这个方法真的是妙啊。

刮好的蔬菜一一放入碗里，盐1勺、白糖2勺、白醋2大勺，加入3个小米辣，倒入开水烫一下蔬菜去涩味，不会把它们烫熟的放心。

最后倒入雪碧没过蔬菜，泡上两小时。

加上雪碧的泡菜透心凉心飞扬，更加的脆爽可口，好吃到根本停不下来，赶紧来试试吧。