豉油素鸡如何做（如何做豉油素鸡）

食材：鸡 1只、洋葱头，糖，水，酱油 适量，今天小编就来说说关于豉油素鸡如何做?下面更多详细答案一起来看看吧!

豉油素鸡如何做

食材：鸡 1只、洋葱头，糖，水，酱油 适量。

鸡洗干净备用！最好少去头去屁股后一整只煮这样煮出来的鸡肉嫩汁多。

配料很简单：红葱头和姜切片备用，这里黄片糖很关键，如果用冰糖或者白糖煮鸡就不会有这样均匀又漂亮的颜色了。黄片糖煮出来的豉油鸡也比冰糖或者白糖的好吃。

准备大半碗豉油（生抽）。

锅热加入一点油，把姜片和红葱切爆香。

加入黄片糖和生抽。

片糖煮化开后加入鸡，360度都沾上豉油，加入水末过三分之二鸡面，就这样一直煮到鸡熟或者自己喜欢的软度！煮熟的过程同时也是在收汁！