佳味螺 粉（佳味添成产品案例）

2021年的新式茶饮行业，一款名叫“鸭屎香”的茶叶，掀起了一阵“鸭屎”风，瞬间霸占了各大茶饮品牌的菜单。对于猎奇心极重的当代年轻人来说，这款带着“异味”的茶叶勾起了大家的好奇心，“鸭屎香”也因此凭借其特征香气和引人注目的名字一夜爆红。

鸭屎香，其实是潮汕茶叶大族凤凰单枞的直系，属于乌龙茶（青茶）。从乌岽山引进之后，将其种在一种名为“鸭屎土”的黄土壤之中，所以称之为鸭屎香茶；巧合的是，其叶子的形状也和鸭脚类似。

鸭屎香茶，叶大而紧实，色泽乌褐油润，泡出的茶汤色泽金黄。品尝一口，带有一种偏杏仁香、银花香、清香、淡雅姜花香的复杂香气，浓醇爽口，茶香高扬，回甘悠长，人称“茶中香水”，有着鲜明的花韵和山韵。由于其茶性偏中性，所以不论是体质偏寒还是偏燥热的人群都能饮用。根据NCBD餐宝典发布的《2021中国柠檬茶行业发展白皮书》中统计，49.6%的消费者表示最喜爱以鸭屎香为代表的单枞茶茶底，其受追捧程度甚至超过传统柠檬茶常见搭配的红茶（23.2%）和绿茶（13.6%）。

2018年，丘大叔就凭借爆款鸭屎香柠檬茶，融资上亿；到了2021年，奈雪的茶推出了霸气鸭屎香鲜果茶、霸气鸭屎香柠檬、霸气鸭屎香莓莓桃，彻底玩坏了鸭鸭。

对于目前的软饮料市场来说，很多时候都会借鉴火爆的新式茶饮的产品思路，以引发消费者的共鸣。因此，从2021年开始，很多饮料企业纷纷推出“鸭屎香”元素的饮料，以扩大市场需求。因此，对于日益关注健康的现代人来说，一瓶零蔗糖、零脂肪、低卡路里，又时尚潮流的鸭屎香柠檬茶果汁茶饮料，正符合当代消费者对口味、健康和时尚潮品的需求。

1. 产品背景

相较于奶茶、奶盖茶系列，包括柠檬茶在内的水果茶，给人的印象是天然、健康又好喝，因此，这个品类更容易满足当下年轻人对健康饮品的心理预期。因此，上海喝尔檬食品科技有限公司和成都市佳味添成饮料科技研究所，共同开发了一款主打“零蔗糖、零脂肪、低卡路里”的鸭屎香柠檬茶果汁茶饮料，带来全新的口味和健康体验。

1. 产品设计

甄选柠檬清汁，以色列真柠檬，酸爽可口，原汁原味，果实感十足；每瓶（500mL）柠檬汁含量≥36%；

精选上等茶叶，原茶萃取，茶香醇厚，回味无穷；每瓶（500mL）茶多酚含量≥100mg；

鸭屎香柠檬茶果汁茶饮料，柠檬激发的清新果香，搭配鸭屎香提供的高扬茶香与醇厚茶感，完美搭配，入口酸甜柔顺，带来悠长的回甘以及清爽不腻的口感。

1. 产品包装

1. 产品展示

鸭屎香柠檬茶果汁茶饮料

零蔗糖

零脂肪

低卡路里

原茶萃取

以色列真柠檬

酸爽可口

一口上头

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