冬季农村家庭小院种什么菜（家里种上这5种草）

想要种几盆绿植来为厨房增添一丝绿意和清新？不妨选择以下几种食用香草，它们不仅养护简单，又能随手摘来装点食物成为一道美味。赶紧种上它们，让做饭时的心情更加愉快吧。

1、迷迭香

迷迭香叶带有茶香，味辛辣、微苦，常被使用在烹饪上，也可用来泡花草茶喝。迷迭香喜欢充足的光照，养护需要在温暖通风和凉爽的环境，它是对水分的需求不是太多，最好选择疏松排水好的沙质土。

2、薄荷

薄荷作为药食两用的香草，日益成为人们日常生活中的绿色食品和营养保健食品。薄荷适应性强，耐寒且好种植，非常适合新手栽培，并且生长极快，随时可采下泡茶或当调料使用。

3、百里香

百百里全株都有芳香的气味，株型小巧紧凑，适合家庭盆栽观赏。它是一种很好的佐料和保健蔬菜，作为调味品可使食物香气四溢。百里香喜欢温暖、干燥的环境，适合排水良好的土壤，生长期需要接受充足光照，每月施薄肥一次。

4、罗勒

罗勒是我们家庭中经常食用的一种植物，有香草之王的称号，是许多番茄沙司烹调的意式菜式中必不可少的调料。喜温暖湿润气候，不耐寒，耐干旱，不耐涝，以排水良好，肥沃的砂质壤土或腐殖质壤土为佳。

5、牛至

又称披萨草，是西餐调料中不可或缺的香料之一，常磨碎加入披萨、番茄、乳酪中调味。它适应性较强，一般土壤都可以栽培，盆栽时应注意通风排水，春秋季做到干透再浇。

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