洋槐蜂蜜都有槐花的清香吗（洋槐蜂蜜没有洋槐花气味）

槐花蜜，是出了名的清淡清香，这也是这个蜜种的主打特点，但这种清淡只限于不含杂花蜜的纯洋槐，而非纯洋槐就比较重了，杂花蜜含量越高气味口感越不清香清淡。

因为不含杂花蜜的纯洋槐蜜是比较清淡的，所以气味很淡，大部分人会感觉到弱甚至没有气味（长时间盖上盖子然后迅速打开瓶盖立刻去闻，这时候气味会稍微浓一点，也与个人嗅觉灵敏度有一些关系）经常食用纯洋槐蜂蜜的亲们应该是都知道的。洋槐蜜气味越重说明杂花含量越高，槐花纯度越低，但是蜂蜜的气息一般与原本的花是有所不同的，因为它们不是同一种事物了，就好比我们闻水果的气息跟花的气息有所不同一样的呢，如果你喜欢比较浓的气息，可以选择荆条这一类的蜂蜜

so。买的槐花蜜没气味、气味淡、口感清新，这是很正常的现象 （PS这里所说为真洋槐蜜，假蜜除外。科普一个小知识，想知道蜂蜜和白糖、糖浆等等的口感区别在哪里怎么办，那就同时吃它们，此方法对洋槐蜜很适合，因为它过于清淡，很多人以为是白糖水）