乌鸡一般有多黑（一般人不告诉他）

乌骨鸡是我国具有特殊经济价值的珍禽，具有国外鸡种所不能相比的优良性状，乌骨鸡还作为我国特有的禽类，它同时具备药用价值、肉用价值、观赏价值等多种价值，是我国的最古老鸡种之一，也是扬名中外的的药用家禽。

盐津也被称为乌骨鸡之乡，盐津乌骨鸡作为中国最好的乌骨鸡之一，也是最早的乌骨鸡发源之一，已有上千年的养殖历史，属云南六大名鸡之首，有“寿为肉之冠”的美誉，是中华人民共和国农业部批准的国家地理商标产品，是云南省第一批获得全国名特优产品称号的珍贵家禽。

一、盐津纯种乌骨鸡的特点：

1.盐津乌骨鸡全身绒毛有白颜色和黑颜色的，黑颜色的身上有一撮七彩颜色的羽毛，呈孔雀蓝;其余为白色、灰色和黄色;成年公鸡整体羽毛为黑羽、部分公鸡颈部有赤红色羽毛，而黑羽母鸡全身纯黑;白羽公母鸡全身为白色。

2.一般来说，平头，单冠直立，冠峰5-7个，冠齿清晰。喙长适当，微弯曲，呈黑色或紫黑色。肉垂:黑羽乌骨鸡为乌黑色，白羽乌骨鸡为黑红色。

3.盐津乌骨鸡的脚有四个脚趾头，比正常的鸡要多出一个脚趾头，全身的皮肤都是黑颜色的，包括眼睛和爪子都是黑颜色的，甚至连他的内脏和肉都是黑颜色，或者是浅黑色的。

4.盐津乌骨鸡体形:盐津乌骨鸡体型较大，近方形，头尾翘立，腿较高，体格坚实，躯体结构匀称，羽毛紧凑，肌肉发育良好。

二、乌骨鸡和普通鸡相比：

（1）乌鸡肉里面含有非常丰富的蛋白质、微量元素、各种营养素等，而且他的脂肪的含量比较低，对于人体的保健有非常重要的作用，是一种高蛋白的肉类。

（2）乌鸡体内含有比较丰富的氨基酸，氨基酸对于人体有非常重要的作用，它是构成人体蛋白质的物质，而且它和生命活动有关。氨基酸是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位，是生命的基本物质，因此它和人的生命活动有非常密切的关系，是人体中不可缺少的营养物质。

（3）含有人体最珍贵的一种物质，乌鸡肽！

三、正宗乌骨鸡的养殖标准：

本城农业“禾丰深山乌鸡”作为云南养鸡的龙头企业，看下他们养殖要求何标准：第一、鸡必须全程散养；第二、散养时间必须达到240—300天，盐津乌骨鸡只有达240天以上，口感、营养价值才会更高；第三、不允许喂有害饲料及药物；第四、每批鸡出售前都要进行质量抽检；

第五、科学规范化的管理，从脱温鸡苗、养殖、宰杀、运输、质量检测、销售等各个环节都建立一套科学规范化的运营体系，确保养殖销售出的任何一只鸡，都可以放心给孩子及家人吃。

看了这些散养正宗乌骨鸡的养殖标准，每一只正宗的乌骨鸡都是花时间、花重金、舍得投入才能养殖出来的，并不是一些小养殖户养两个月的就放市场卖的那种，不是所有的乌鸡都能是高品质的乌骨鸡。购买高品质的乌骨鸡一定要选大公司的购买。