豆腐乳排骨怎么蒸(用豆腐乳烧排骨)

豆腐乳简直就是我奶奶的最爱有没有。小时候老师看到她用豆腐乳抹饭吃,顺带着家里吃火锅的时候也要用豆腐乳作为火锅佐料。可以说我是从小看着家里人吃豆腐乳长大的,但是我自己对于豆腐乳的钟爱程度远没有那么的大。

豆腐乳排骨怎么蒸(用豆腐乳烧排骨)(1)

今天我要用我奶奶最喜欢的豆腐乳做我最喜欢的排骨,哈哈哈哈哈哈,希望大家喜欢这个排骨的做法。

豆腐乳排骨怎么蒸(用豆腐乳烧排骨)(2)

准备食材:排骨、豆腐乳、冰糖、葱姜蒜等。

豆腐乳排骨怎么蒸(用豆腐乳烧排骨)(3)

1、起锅烧水,冷水将排骨放在锅中,进行焯煮,泛白后捞出即可。

豆腐乳排骨怎么蒸(用豆腐乳烧排骨)(4)

2、起锅烧油,将焯煮好的排骨放在锅中,进行简单煎炸,随即捞出。

豆腐乳排骨怎么蒸(用豆腐乳烧排骨)(5)

3、再将准备好的葱姜蒜放在锅中,进行爆香。

豆腐乳排骨怎么蒸(用豆腐乳烧排骨)(6)

4、再将准备好的豆腐乳放在锅中。

豆腐乳排骨怎么蒸(用豆腐乳烧排骨)(7)

5、在锅中放入适当的酱油

豆腐乳排骨怎么蒸(用豆腐乳烧排骨)(8)

6、在锅中加入准备好的冰糖。

豆腐乳排骨怎么蒸(用豆腐乳烧排骨)(9)

7、再准备一些清水放在锅中。

豆腐乳排骨怎么蒸(用豆腐乳烧排骨)(10)

8、将之前过了油的排骨放回锅中。

豆腐乳排骨怎么蒸(用豆腐乳烧排骨)(11)

大火收汁,盛出即可。相信我绝对是你没有吃到过的味道。

豆腐乳排骨怎么蒸(用豆腐乳烧排骨)(12)

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