盒马鲜生未来几年的发展趋势(盒马鲜生的优势是背靠着阿里这颗参天大树)

盒马鲜生未来几年的发展趋势(盒马鲜生的优势是背靠着阿里这颗参天大树)(1)

文章来源:零壹财经

经过两年的风口激荡,新零售市场逐渐趋于冷静,大浪淘沙后的生鲜市场集中度进一步提升,巨头之间的较量仍在继续。

以阿里的盒马鲜生、京东的7FRESH以及永辉的超级物种为代表的新兴模式在快速变化的市场中也开始纷纷调整发展战略,新零售再度硝烟弥漫。(更多原文点击盒马鲜生快速扩张背后的危与机》阅读)

对此,「看懂经济」邀请几名看懂经济评论作家对此文进行了深度解读。(评论内容精选自看懂App的解读)

盒马鲜生未来几年的发展趋势(盒马鲜生的优势是背靠着阿里这颗参天大树)(2)

产业背景的人做新零售,会问用户的核心需求是什么,围绕核心需求提供产品和服务。而电商或供应链背景的人做新零售,是在原有体系是进行升级和改造。但新零售并不是旧零售2.0,旧零售的底蕴本身也是很深厚的。

于是新零售做优化工作,市场格局其实并未改变,投入产出不会是幂次级增长。但盒马鲜生幸运地得到阿里的品牌背书,也有能力利用国际供应链优化产品结构,这缩短了成长的时间。很多专业进口商,做很多年都会有地域的瓶颈。

只不过千万别把自己变成恐龙。现在新零售走货能力强的,反而是专业素养相对较低的中小企业。他们在渠道扁平化,供应链透明化和品牌打造上,做了很多事情。

问题在于,专业化思维,会限制创业者问出好问题,和解决问题。街头智慧却相反,要求不高,但很实在。中小创业者,反而趋近于零库存。盒马在组织架构上,需要阿米巴化。然后多思考基本问题,解决基本问题,才能有自己的固定消费者。

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盒马生鲜的整体模式与突破力度还是十分到位的,若亲自体验过,确实可以感到很有科技感。所谓的新零售方式,外加与配送相结合,给人带来了很好的体验。但盒马生鲜在扩张过程中也遇到几个问题。

一是价格,其实与众多便利店一样,设立在居民社区附近,面临的客户群体需要有一定的收入基础。二是盒马生鲜铺货品类有限。另一方面,盒马生鲜的模式可复制性较强,现在的技术与生活、服务的结合并不够深。

很多传统超市也可以做类似转型,例如家乐福,京客隆等,虽然后台不一定可以学会,但是前台的加工,智能选货,智能结账等都可以复制。

所以说,盒马生鲜的竞争还是很激烈的。最重要的还是要与自身特征进行结合,进一步改造自己的供应链等,以求在竞争中有更大的优势。

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盒马的优势是难以复制的,其背后的泛阿里平台大数据支持和利用平台品牌效应所获得的议价优势及供应链整合能力是一般的企业难以比拟的。

通过快速扩张形成护城河的惯例,都会遇到人员管理的问题,这是快速扩张的新零售形式面临的普遍问题。继推出菜市之后盒马还在不断奔跑,这种不断的创新颠覆才是真正对市场对社会有价值有贡献的。

新零售的核心除了客户为中心,坪效的增加也是重要的考量。因此在一手抓模式创新不断前行的同时,另一手抓日常管理才能可能制胜。

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重资产模式与快速规模化扩张之间本身就存在矛盾,而网络经济的协同效应很大程度上是建立在规模基础上的。

本人有一次在盒马线下店吃了次海鲜感觉不错,后来充了钱进入,结果门店很少,很多地方不能配送到,严重影响用户体验。重资产的模式在单次体验上或许更好,但缺失网络规模效应黏不住用户也是很大问题。

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