红烧素鸡怎么做软烂(大厨教你这么做红烧素鸡)

红烧素鸡怎么做软烂(大厨教你这么做红烧素鸡)(1)

素鸡是我家暖男最喜欢吃的,只可惜他在万里之遥,不过先练练手,做到最满意,等着他回来就可以做给他吃了

By 悠悠如云烟

用料

  • 素鸡 1条
  • 生抽 1勺
  • 老抽 半勺
  • 盐 适量
  • 猪肉 100克
  • 杏鲍菇 2个
  • 料酒 1勺
  • 姜 2片
  • 蒜 2瓣

做法步骤

红烧素鸡怎么做软烂(大厨教你这么做红烧素鸡)(2)

1、准备好洗干净点食材

红烧素鸡怎么做软烂(大厨教你这么做红烧素鸡)(3)

2、素鸡切片备用

红烧素鸡怎么做软烂(大厨教你这么做红烧素鸡)(4)

3、杏鲍菇切片备用

红烧素鸡怎么做软烂(大厨教你这么做红烧素鸡)(5)

4、猪肉切片备用

红烧素鸡怎么做软烂(大厨教你这么做红烧素鸡)(6)

5、姜蒜切片备用

红烧素鸡怎么做软烂(大厨教你这么做红烧素鸡)(7)

6、素鸡先放锅里煎一下

红烧素鸡怎么做软烂(大厨教你这么做红烧素鸡)(8)

7、小火煎至两面金黄

红烧素鸡怎么做软烂(大厨教你这么做红烧素鸡)(9)

8、盛出来备用

红烧素鸡怎么做软烂(大厨教你这么做红烧素鸡)(10)

9、猪肉放入锅里

红烧素鸡怎么做软烂(大厨教你这么做红烧素鸡)(11)

10、小火熬出猪油,猪肉有点金黄色

红烧素鸡怎么做软烂(大厨教你这么做红烧素鸡)(12)

11、放入姜蒜爆香后倒入料酒

红烧素鸡怎么做软烂(大厨教你这么做红烧素鸡)(13)

12、倒入煎好的素鸡轻轻翻炒一下

红烧素鸡怎么做软烂(大厨教你这么做红烧素鸡)(14)

13、放入杏鲍菇继续翻炒

红烧素鸡怎么做软烂(大厨教你这么做红烧素鸡)(15)

14、放入盐、老抽翻炒一下

红烧素鸡怎么做软烂(大厨教你这么做红烧素鸡)(16)

15、加水至没过食材,大火煮开后改中小火

红烧素鸡怎么做软烂(大厨教你这么做红烧素鸡)(17)

16、煮到汤汁变浓后加入一点点生抽,小火再煮一下下

红烧素鸡怎么做软烂(大厨教你这么做红烧素鸡)(18)

17、出锅装盘啦

红烧素鸡怎么做软烂(大厨教你这么做红烧素鸡)(19)

18、特别好吃

小贴士

1、煎素鸡要用小火,煎到两面金黄就可以了 2、保持原汁原味就没有放任何香料,喜欢口味浓一点的可以放点香料 3、盐、生抽可以根据自己的口味调整

素鸡的营养功效

防骨质疏松、促进骨骼发育 防血管硬化、防心血管疾病、护心

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页