肯德基香辣鸡翅最正确做法（大厨教你做肯德基风味的香辣鸡翅）

香辣鸡翅

大家好，下班炒菜教你们做美食了。

喜欢的朋友，记得在下方留言区回复：“美味”两个字。你们的回复，会给我很大的美食动力的。

相信各位朋友，都喜欢吃油炸食品。天天吃快餐，偶尔来炸鸡汉堡吃，换一下口味。特别是小朋友，每逢周末出去玩，看到炸鸡店，都会跑进去，然后跟爸爸妈妈说，要鸡翅和汉堡，还有可乐。

既然，那么好吃，那么受欢迎。今天，我教大家做肯德基风味的香辣鸡翅。香脆又香辣，吃了根本停不下来。

鸡中翅

鸡翅根

第一步：准备食材。鸡中翅和鸡翅根，姜，蒜，料酒，生抽，盐，胡椒粉，炸鸡专用裹粉（网上有卖），花生油，鸡蛋，番茄酱。

第二步：冲洗食材。鸡中翅和鸡翅根，冲洗干净，表面划上几刀，更入味。姜切片，蒜拍碎，鸡蛋打碎，搅拌均匀，放着备用。

第三步：腌制鸡中翅和鸡翅根。放姜片，蒜末，料酒，生抽，一勺盐，胡椒粉，腌制30分钟。

第四步：鸡中翅和鸡翅根裹粉。裹粉用碗装好，鸡中翅和鸡翅根裹粉一遍，再均匀沾鸡蛋液，最后又裹粉一次。抖动一下，把多余裹粉去掉。

第五步：油炸鸡中翅和鸡翅根。六成油温，把一个个鸡中翅和鸡翅根下锅，小火炸至金黄，捞出即可。

第六步：香辣鸡翅出锅。沾上番茄酱的鸡翅才有灵魂，口感更好。最佳口感时间30分钟，干净吃吧。

香辣鸡翅

烹饪技巧：

技巧一：在鸡中翅和鸡翅根表面，划上几刀，腌制的时候，更入味。

技巧二：料酒去腥味，生抽提鲜味。

技巧三：裹粉的时候，按摩一下，油炸会有明显的鳞片，好吃又好吃。

今天香辣鸡翅美食分享到这里，喜欢的朋友，记得下方留言区回复：“美味”。同时，也动动手指头，把香辣鸡翅美食，分享给身边朋友，独乐乐不如众乐乐。谢谢大家的支持。