食物怎么判断寒热（你应该了解的食物的寒热属性）

人饮食是维持生命的。人有寒热等九种体质，所需的食物属性也有所不同。饮食原则是：寒则热食热则寒食。

一般寒性食物有：

肉类：猪肺，猪髓，猪皮，马肉，鸭肉，鸭血等。

蔬菜类有：荸荠，蕨菜，空心菜，西葫芦，菜瓜，莼菜，苦瓜，海带，紫菜等。

水产品有：鱿鱼，扇贝，螃蟹，田螺，牡蛎，蚬肉等。

五谷杂粮类有：黑麦等。蛋类有：鸭蛋，松花蛋等。

水果类有：梨，柚，桑葚，西瓜，香蕉，猕猴桃，柿子，山竹，莲雾，阳桃，甜瓜，甘蔗等。

饮品类有：金银花，花茶，菊花茶等。调料类有：酱油，食盐等。

一般热性食物有：

羊肉，大头菜辣椒，樱桃，榴莲，桂圆，杨梅等。

除外，还有凉性食物，温性食物和平性食物。每个人可根据自己的体质，不同时期不同气候有目的选用。

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