家常煎饼简易做法(怎样自制煎饼)
食材:面粉200g、鸡蛋3个、小葱一把、盐2g,今天小编就来说说关于家常煎饼简易做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
![家常煎饼简易做法(怎样自制煎饼)](http://img.studyofnet.com/upimg/410630250.jpg)
家常煎饼简易做法
食材:面粉200g、鸡蛋3个、小葱一把、盐2g。
先把小葱切成末,放到盆中。
再把鸡蛋打到盆子中,在鸡蛋中加入适量的盐,把鸡蛋搅散,搅拌成蛋液。
然后把面粉分次倒入,搅拌成粘稠状。
面粉稀释之后倒入清水,调和面粉的稀稠度。
面糊调好之后,倒入葱花,搅拌均匀。
把平底锅烧热,烧热之后把面糊倒进去,均匀平摊在锅底,转动锅,从四周加热。
等锅边的面糊翘起来后,在四周加油,煎饼定型之后,翻面煎另一边。
然后再从锅边加入少许油,晃一下锅,使面饼均匀受热,两面煎好之后出锅即可。
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