加糖豆浆和纯牛奶哪个更好（究竟哪种才是最佳饮品）

“女人要多喝牛奶，能美白！无瑕疵的牛奶肌全靠它了。”

“豆浆才是女人最好的饮料，多喝豆浆能更丰满更有女人味儿。”

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关于豆浆和牛奶的争论，一直以来都没有停息过。有人认为，牛奶中营养丰富，能够补充蛋白质，多喝可以让人的皮肤变得更白嫩；有人则认为，自古以来中国人就喝豆浆，豆浆能够补充雌激素，是最适合国人体质的饮料，喝了能让女人皮肤水嫩，身姿婀娜。那么究竟哪一派的说法才是正确的呢？下面我们就来一起了解这两种饮品吧。

豆浆的营养

豆浆是一种国人最爱的饮品，在我国有着悠久的历史，据说最早的豆浆可以追溯到西汉时期。豆浆是用黄豆和水，经过泡发、研磨、过滤、煮沸等步骤最终形成的饮品，是一种植物型饮品。

由于原材料是豆类，也就是我们熟知的黄豆。它的营养成分主要是:植物蛋白质、烟酸、磷脂、维生素B、钙、磷、铁、锌等矿物质。

由于经过了一系列的烹饪和处理，使得这些营养成分更利于人体吸收，成为了家家户户喜爱，老少皆宜的一种营养饮品。

除了纯黄豆的豆浆，现在的人还喜欢在制作豆浆时加入其他的一些材料，比如黑豆、红枣、黑芝麻、红豆、薏米等五谷杂粮，不仅令豆浆的口感变得更丰富，也让豆浆拥有了更丰富的营养成分。

牛奶的营养

牛奶是一种古老的天然乳制品，现代人喝到的牛奶都是经过高温杀菌并灌装的。牛奶中的主要营养成分有：丰富的钙、蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质、维生素A、维生素D、维生素B等等。

牛奶中的蛋白质主要分为酪蛋白、乳清蛋白和乳球蛋白。这些蛋白在人体的吸收率为87%~89%，属于一种优质蛋白。

牛奶的成分中几乎覆盖了人体所需的所有维生素和矿物质，并且利用率很高，对人体来说是一种很好的营养品。

虽然牛奶中含有脂肪，但是都是优质脂肪，不仅能够帮助脂溶性维生素的吸收，还能提高饱腹作用。

豆浆VS牛奶

由此看来，这两种饮品都是营养丰富的健康饮品，那么究竟应该怎么选择呢？

其实豆浆和牛奶的关系并不是“你死我活”“非此即彼”的状态，对于一个健康的人来说，每日饮用豆浆 牛奶，可以实现1 1＞2的功效，使得营养更全面。

举个例子：虽然豆浆和牛奶都含有钙，但是100g牛奶中钙含量为104mg，而100g豆浆中钙含量为5mg。由此可见，牛奶中的钙含量是豆浆的21倍，而且更容易被人体吸收。

所以每天饮用牛奶，可以帮助我们很好的补充钙质，强健牙齿和骨骼，特别是正在长身体的孩子、容易骨质疏松的老人、以及容易缺钙的女性，每天饮用300ml~500ml的牛奶，就可以很好的补充钙质，预防骨折。

豆浆中含有一种成分也是牛奶中所没有的，那就是大豆异黄酮，它被称为植物雌激素，是一种活性物质。有研究表明，大豆异黄酮能够帮助补充雌激素，并且是双向调节的作用，也就是说，不论你缺乏雌激素，还是雌激素偏多，多食用豆制品可以帮助你的激素恢复到正常的水平。并且大豆异黄酮还能降低心脑血管疾病的风险，防治妇女的骨质疏松。

每100g豆浆的热量为16大卡，每100g牛奶的热量为47大卡，所以相对来说，豆浆的热量更低，更适合需要减肥的人士多喝。

需要注意的是，很多人在喝了牛奶之后，都会出现腹泻、恶心等问题，在我国乳糖不耐受的人占比不小。如果不能饮用纯牛奶，那么用酸奶或者0乳糖的牛奶代替，也是一个好的选择。

平时饮用豆浆和牛奶的时候，记得一定要煮熟，不能图新鲜，就去购买现挤的牛奶，或者没有煮沸的豆浆，这两者都会引发中毒现象，得不到及时救治可能会丢掉性命。

除此之外，如果是爱长痘的人士，那喝牛奶的时候可要当心了。如果正在爆发痘痘时期，最好不要喝牛奶，可要多喝一些豆浆，并且平时也不吃太多乳制品，可能会引发皮肤炎症，让痘痘更严重。

豆浆这样喝更有营养

美玲粥

原料：豆浆、大米、糯米、铁棍山药、枸杞。

制作方法：将所有食材加入豆浆共煮，加冰糖和枸杞少许，空腹服食。

功效：补虚益气，健脾养胃，美容养颜。

花生豆奶

用料：黄豆、花生适量，牛奶200克，水1200毫升，糖适量。

制作：将黄豆和花生加入破壁机制作成豆浆，等到温度降低到70~80℃左右加入适量的糖和牛奶搅拌均匀。

功效：润肤，补虚。

芝麻黑豆浆

用料：黑芝麻、花生、黑豆适量，水1200毫升，糖适量。

制作：将所有食材加入破壁机制作成豆浆，最后依据喜好加入适量的糖。

功效：乌发养发，润肤美颜，补肺和气，滋补肝肾、润肠通便、养血补气。

其实最好的豆浆就是不要加糖，因为糖加多了也会损坏皮肤和身体，不健康，如果喜好甜食，可以在打豆浆的时候加入一些红枣、枸杞、葡萄干等干果来代替白糖。不仅更有营养，而且更健康。

凤梨有话说：牛奶和豆浆，并没有哪一种是为某种性别特定的饮品，对于人类来说，它们都是营养又健康的，如果你有条件，那么一定要保证它们的摄入，而不要带着偏见觉得只有女性才适合，否则吃亏的是自己。