豇豆的腌制方法（怎么腌制豇豆）

食材：豇豆适当、蒜适当、盐适当、姜适当、腌剁辣椒适当 ，今天小编就来说说关于豇豆的腌制方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

豇豆的腌制方法

食材：豇豆适当、蒜适当、盐适当、姜适当、腌剁辣椒适当。

首先先把豇豆洗干净，控干水。然后切成小粒。

蒜、姜切成末备用。如果你喜欢吃辣的也可以加点红辣椒，我用的是腌好的剁辣椒。

在豇豆里加入比平时做菜多点量的盐，然后把准备好的配料都倒进去搅拌均匀。

装入干净的容器，最后滴入几滴白酒，为了防止跑气，所以先用保鲜膜封住瓶口，然后拧紧瓶盖，把瓶子放在阴凉处等上两三天美味的酸豇豆就可以上桌了。