日式炒乌冬专业做法（这道日式炒乌冬太销魂）

才发现乌冬面炒着吃也很不错吃耶~ 乌冬搭配酱油，也是莫名的合适。低成本，完爆日本料理店的炒乌冬，感觉又省下了一笔巨款，哈哈哈。

By 爱吃盘子的小枚枚

用料

• 乌冬面 一袋
• 五花肉 80克
• 包菜 50克
• 韭菜 20克
• 酱油 10克
• 油 10毫升
• 盐 3克
• 料理用清酒 5毫升
• 味淋 5毫升
• 木鱼花 一小撮

做法步骤

1、准备好所有材料。五花肉切片，包菜撕成片，韭菜切段。

2、热锅后转小火，倒点油，将五花肉煎香。

3、个人比较喜欢焦焦的就煎久一点儿，猪油渣的口感。喜欢嫩嫩的口感就缩短时间；

4、烧开水后放入乌冬，不要搅拌，容易断。熟了后过冷水捞出；

5、将乌冬面加入轻轻地拌炒；

6、依次放入手撕包菜～

7、再加入生抽～

8、再放入韭菜、料理用清酒、味淋。轻轻拨动拌炒；

9、装盘，最后撒点儿木鱼花。 有日本料理那味儿了哈哈哈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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