铁锅开锅失败怎么补救（铁锅开锅失败补救方法）

锅内清洗干净后将水渍烘干，倒入食用油，将切成小块的肥肉放大半进去，中小火加热，用勺子搅动肉块等到肥肉变成油渣，并且变焦、变黑后即可关火，今天小编就来说说关于铁锅开锅失败怎么补救?下面更多详细答案一起来看看吧!

铁锅开锅失败怎么补救

锅内清洗干净后将水渍烘干，倒入食用油，将切成小块的肥肉放大半进去，中小火加热，用勺子搅动肉块。等到肥肉变成油渣，并且变焦、变黑后即可关火。

油渣和油全部扔掉，大白菜简单切碎后，放到锅内，开大火翻炒，炒熟后全部倒掉，用水清洗锅体，水渍烘干后用肥肉擦锅，擦锅后再清洗，再用肥肉擦锅，如此重复3次左右。