呼伦贝尔大草原牛羊肉为什么好吃（赤峰形象黄金草原带上的）

美丽富饶的赤峰，拥有近9000万亩的草原，这里水草肥美，从不缺少“天苍苍，野茫茫，风吹草地见牛羊”的宜人景色，内蒙古畜牧业大市、中国牛羊肉食品之都的美誉更是让赤峰名扬四海。

地处北纬43°—44°，赤峰地处国际公认的黄金牧场核心地带。家畜存栏量连续十几年稳居内蒙古第一，是自治区重要的农畜产品生产输出基地。

为把“黄金地带”变成“黄金实力”，进一步推进我市农牧业转型发展、实现由农牧业大市向农牧业强市的转变，市委、市政府高起点抓规划、高站位抓推进、高效率抓保障，打造中国北方重要绿色农畜产品输出基地的宏大目标正在全力推进。

2022年一季度，全市大力实施“增牛优羊”战略，牲畜存栏1966万头只，其中牛存栏300万头，同比增长19.6％，羊存栏1276.2万只，同比增长1.1％。第一产业增加值45.5亿元，同比增长8.2％。可以看到，第一季度全市畜牧业发展运行良好，实现“开门红”！

市农牧局副局长 王金环：继续稳步推进畜牧业生产。落实好国家基础母牛扩群提质和良种补贴项目，推动基础母牛扩群增量，优化肉羊品种。到二季度末，全市肉牛存栏预计达到300万头，羊存栏达到1300万只。

依托得天独厚的地理环境，我市草原上奔跑着西门塔尔牛、安格斯牛、昭乌达肉牛等优质肉牛，昭乌达肉羊、罕山白绒山羊、乌珠穆沁羊等优质肉羊，它们的口碑，放在全国也是要竖起大拇指！现在，围绕建设中国北方重要绿色农畜产品输出基地，我市正在品种培优、品质提升、品牌打造等方面重点发力，让更多的农字号“赤峰造”以自信的姿态走向全国、走向世界。

市农牧局副局长 程瑞宝：现在，昭乌达肉羊新品种育成并通过原农业部验收命名、以肉羊种业为核心的克什克腾旗国家现代农业产业园获准创建、巴林右旗被农业农村部列入全国农业科技现代化先行县共建县。

现在，我市肉牛肉羊产业已建成育肥、扩繁、育种、加工、销售一体化的全产业链体系，拥有规模以上肉类加工企业70家，全年肉类综合生产能力达到78万吨，实现销售收入72.3亿元。蒙都羊业、德美羊业、金峰畜牧三家企业被评为中国畜牧行业百强优秀企业。同时，我市牛奶质量安全水平显著提升，连续多年抽检合格率保持在100%。现有规模以上乳制品加工企业8家，实现销售收入17.7亿元。

作为赤峰的金字招牌，赤峰肉牛、赤峰肉羊正铆足“牛”劲儿，让黄金草原带上的“中国牛羊肉食品之都”越走越远。

全媒体记者：曹哲 韩美 秦永波(敖) 刘占伟(松)

新媒体编辑：毕永宝