蒜汁鲜蘑怎么做（蒜汁鲜蘑的做法）

主要食材：平菇；辅料：蒜，盐，白糖，香油，味精，今天小编就来说说关于蒜汁鲜蘑怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

蒜汁鲜蘑怎么做

主要食材：平菇；辅料：蒜，盐，白糖，香油，味精。

平菇洗净，撕成条状。用开水焯至熟透，过凉水。

将平菇攥干后，加少许盐、味精腌制10分钟，使其入味。

蒜切粒备用。

兑蒜汁：碗中加入盐、糖、味精用开水将其溶化，晾凉后加入蒜末、香油调味，蒜末稍多一些。一定要尝尝口味，口味不够，通过调料调整。

将腌制好的平菇摆入盘中。将兑好的蒜汁均匀浇在平菇上即可。