香酥银鱼干的做法（香酥银鱼干怎么做）

用料：银鱼干100g、香脆椒100g、料酒1勺、生抽1勺，今天小编就来说说关于香酥银鱼干的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

香酥银鱼干的做法

用料：银鱼干100g、香脆椒100g、料酒1勺、生抽1勺。

银鱼干用冷水反复冲洗，一定要清洗彻底。

清洗干净的银鱼干，淋干水分装盘。

加入料酒，抓拌均匀，腌制10分钟，

起油锅，油温6成热时加入银鱼干。

中火炸至金黄即可

炸好的银鱼干，控油备用。

另起油锅，加入香脆椒翻炒。

再加入炸好的银鱼干，小火翻炒均匀。

再加入一勺原汁酱油。

快速翻炒均匀即可出锅。