蜂蜜吐司的做法教程（牛奶蜂蜜吐司的做法）

这个配方里有蜂蜜，可能会有点粘，不过揉一会就不粘了～

By 嘚瑟de鸭纸

用料

• 高筋面粉 250g
• 牛奶 120～130g
• 鸡蛋 1个
• 糖 30g
• 蜂蜜 10g
• 酵母 2.5g
• 盐 2g
• 黄油 30g

做法步骤

1、把除了黄油以外所有原料混合揉至扩展阶段，再加入30克软化黄油，揉至出膜

2、发酵至2～2.5倍大

3、把发好的面团排气，分成三份，松弛15分钟

4、取一份擀开，卷起来，卷好三份之后再松弛15分钟

5、再次擀开，卷起来，放进土司盒里

6、放进烤箱里二发，大概40分钟，底下放一碗水

7、入烤箱，180度35～40分钟

8、成品～ 出炉后刷一层蜂蜜水，让吐司亮晶晶的，还可以保湿～

9、俯视图～

10、成品～