萝卜需要焯水吗(萝卜需不需要焯水)
看情况而定 萝卜性凉,味辛、甘,含有丰富的维生素C,还含有膳食纤维、钙、磷、钾、铁等成分,有较高的营养价值由于萝卜的品种不同,所以口感上也有一定的差异,对于有明显冲辣、生味的萝卜,可以焯水后再食用如果萝卜口味较清淡,则无需焯水,因为萝卜经历焯水后,含有的营养成分可能会受影响,今天小编就来说说关于萝卜需要焯水吗?下面更多详细答案一起来看看吧!
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萝卜需要焯水吗
看情况而定。
萝卜性凉,味辛、甘,含有丰富的维生素C,还含有膳食纤维、钙、磷、钾、铁等成分,有较高的营养价值。由于萝卜的品种不同,所以口感上也有一定的差异,对于有明显冲辣、生味的萝卜,可以焯水后再食用。如果萝卜口味较清淡,则无需焯水,因为萝卜经历焯水后,含有的营养成分可能会受影响。
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