水萝卜凉拌菜的做法（爽口凉菜开胃一夏）

夏天最受欢迎的一道凉拌菜，酸辣开胃。

By salila82 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 水萝卜 一根
• 盐 一茶匙
• 糖 一茶匙
• 米醋 一勺
• 生抽 一茶匙
• 剁辣椒 一勺

做法步骤

1、水萝卜清洗干净，用刮皮器刮成薄片。

2、放入适量的盐，用手抓均匀，腌制两个小时。

3、将腌出来的水分倒掉，然后放入一茶匙白砂糖。

4、放入一点点生抽和一勺米醋，家里的米醋正好用完，我用了香醋来代替。

5、接着放入一勺自制的剁辣椒。

6、翻拌均匀就可以上桌了。

7、下饭，佐粥的好拍档。

8、夏日餐桌上必备的一道凉菜。

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