竹荪蛋做法步骤（如何做竹荪蛋）

竹荪蛋3个、胡萝卜1个、青笋1个、葱少量、油适量、盐少量、味精少量，今天小编就来说说关于竹荪蛋做法步骤?下面更多详细答案一起来看看吧!

竹荪蛋做法步骤

竹荪蛋3个、胡萝卜1个、青笋1个、葱少量、油适量、盐少量、味精少量。

方法：将竹荪蛋清干净，切成1分厚的片，氽去异味；青笋、胡萝卜分别切成片待用；取锅炒葱油待香后下竹荪蛋、青笋、胡萝卜片，掺入鲜汤，放盐、味精，勾入少量玻璃芡翻炒即可装盘。