鸡胗是什么器官（鸡胗是哪个器官）

鸡胗是鸡的胃，因为禽类的胃分肌胃和腺胃，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，腺胃较小分泌胃液，鸡胗负责储存和磨碎食物，帮助鸡进行消化，今天小编就来说说关于鸡胗是什么器官?下面更多详细答案一起来看看吧!

鸡胗是什么器官

鸡胗是鸡的胃，因为禽类的胃分肌胃和腺胃，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，腺胃较小分泌胃液，鸡胗负责储存和磨碎食物，帮助鸡进行消化。

所以鸡胗又称为肌胃，是鸡的砂囊。鸡胗取下内壁的一层黄色的膜，洗净，晒干后可以生食或炒制。