十种常见的小素食鱼(这鱼虽然贵了点)

南极冰鱼又称南极虾鱼,是生长在南极深海零度以下无污染的鱼类,它以南极虾为食,拒食杂物。自然原生、无污染、无抗生素、无任何添加剂。我这冰鱼是在南极直达京东自营店买的,差不多要80块一斤,去头去尾,无刺无骨的,无腥味,我家俩孩子特爱吃。每次搞活动的时候我喜欢囤上几包,每次做一包总不够俩孩子分。

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爱吃烤串的妈,后面跟着二个爱吃烤串的娃,外面的串串你也知道的,那口味真的不适合小孩子吃的,那调料有时候我也有点受不了,别说是小孩子了。正好俩孩子都爱吃冰鱼,我正好用冰鱼给俩吃货做了烤串,还是蜜汁的,俩孩子可爱吃了,一人一半分好,三分钟就吃的尽光,跟小编一起来学做吧,相信孩子和牙口不好的老人都喜欢吃。

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【蜜汁烤冰鱼】

材料:冰鱼250克、生姜1片、大蒜头3瓣、生抽2汤匙、叉烧酱3汤匙、蚝油1汤匙、料酒2汤匙、柠檬汁10毫升、糖20克、蜂蜜1.5汤匙、竹签8根

做法:

1.准备食材。

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2.冰鱼洗净切成小块。

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3.冰鱼放入碗中,再放入生姜丝、蒜泥、生抽、叉烧酱、蚝油、料酒、柠檬汁、糖、蜂蜜。

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4.搅拌均匀盖上保鲜膜,放冰箱冷藏2小时。

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5.取出冷藏好的冰鱼,用竹签串起来,放入烤盘中。

串的时候烤箱上下温180预热五分钟,没烤箱的话直接用平底锅刷油煎就可以,用平底锅的话二分钟就可以翻面再煎。

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6.放入烤箱,上下温180度烤5分钟。

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7.1汤匙叉烧酱加1汤匙蜂蜜搅拌均匀备用。

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8.从烤箱取出冰鱼,表面刷上酱后,翻个面。

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9.放入烤箱再烤二分钟,再刷一次酱后烤一分钟取出。

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非常适合小宝吃的烤串啊

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没有烤箱的亲不要纠结,腌好的平底锅可以煎,也可以蒸着吃,都是很美味的。

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