油泼大鲍鱼的做法（油泼大鲍鱼怎么做）

材料：新鲜大鲍鱼500克（8粒）；调味：海天蒸鱼豉油鸡精；辅料：姜葱各适量，今天小编就来说说关于油泼大鲍鱼的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

油泼大鲍鱼的做法

材料：新鲜大鲍鱼500克（8粒）；调味：海天蒸鱼豉油鸡精；辅料：姜葱各适量。

新鲜的鲍鱼用筷子从鲍鱼肉和壳的夹缝处插入将内脏拨出清洗干净。

在鲍鱼表面划十字花刀，撒上少许的姜丝。

入热水锅中蒸8分钟左右（时间请根据鲍鱼大小决定哈）。

蒸的半途中可以将调味品混合后浇上继续蒸。

取出，将整盘上多余的汁倒掉，撒上葱丝。

烧热油浇上即可。