砂锅刀削面家常简单做法(春季食材大比拼)

砂锅刀削面家常简单做法(春季食材大比拼)(1)

记得有一次在外面吃砂锅的时候点了一份“砂锅刀削面”,闺女吃了一直念念不忘,今天刚好有时间,在家里尝试着做给她吃,小家伙直呼太好吃了!

By 妞妞妈美食 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 刀削面 120g
  • 海带 50g
  • 老豆腐 130g
  • 金针菇 100g
  • 青菜 3棵
  • 肉丸 3个
  • 红萝卜 3片
  • 浓汤宝 1块
  • 火锅料 适量
  • 盐 适量

做法步骤

砂锅刀削面家常简单做法(春季食材大比拼)(2)

1、先做准备工作:青菜清洗干净。

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2、金针菇切去根部清洗干净,红萝卜用模具刻出花朵造型。

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3、肉丸提前解冻,老豆腐洗干净切成片,海带洗干净切成宽条。

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4、准备好浓汤宝、火锅料和刀削面。

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5、砂锅内加入水,放入浓汤宝烧开。

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6、下入肉丸和海带煮6-8分钟。

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7、煮肉丸的时候另起一个锅煮好刀削面,过凉水备用。

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8、海带和肉丸煮好以后,根据自己的口味加入火锅料和盐调味。

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9、下入老豆腐煮3分钟左右。

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10、下入金针菇煮2分钟左右。

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11、下入刀削面和青菜煮开即可关火。

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12、放上红萝卜花朵装饰一下。

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13、好吃的砂锅刀削面完成。

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14、准备好开吃啦!

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15、刀削面劲道,汤底味道纯正,好吃极了!

小贴士

这些食材够两个人食用。

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