宝宝摄入盐量过少会怎么样（如何给宝宝减盐）

盐号称百味之王，不仅能提供咸味，还能去腥提鲜，让食物味道鲜美。但如果摄入过量，对身体也有损伤。对于1岁左右的婴儿来说，食物淡一些比较好。不管是奶粉还是辅食，其实都不用再加盐。而1到3岁的幼儿，每天摄入1克盐就可以了；4到6岁每天3克，7-10岁每天4克，再之后就按照个人口味了。

过多的盐，会加重孩子的肾脏负担。因为我们吃进去的盐，都是要经过肾脏处理、之后通过尿液排出体外。幼儿肾脏发育还不成熟，摄入盐过多，会增加肾脏的负担，不能不重视。

那么，怎样精确控制幼儿盐摄入量呢？方法如下：

第一，单独备餐

幼儿到了2、3岁，已经脱离了母乳和日常辅食，可以尝试吃日常食物了。很多家长觉得单独给他们做饭太麻烦，于是就让孩子和自己一起吃。这是不科学的。由于幼儿的体质和大人不同，对矿物营养的添加应该酌量减少。所以，还是应该给他们单独备餐。

为幼儿备餐时，应该尽量使用食材本身的味道。比如南瓜、西红柿、番薯、红枣等食物，他们本身的味道就比较重，也比较自然，这样在烹饪时就不用加什么调味料了。这样不仅健康，还能帮孩子开发味蕾，避免日后挑食厌食。

如果实在忙不过来，无法单独为幼儿烹饪，也应该提前把他们的菜盛起来，剩下的再按照成年人的口味调味。

第二，家庭整体少盐

不光是对孩子，吃太多盐对成人来讲，也没什么好处。高盐不但会增加心血管疾病，还会增加消化道疾病发生的风险。所以少盐餐食对于整个家庭来讲，都是有益处的。

等到家庭整体的少盐环境形成了，幼儿再和成年人在一张桌上吃饭，也会受到家庭饮食习惯的影响，并逐渐减少对盐的摄入。

另外，做菜的方法可以尝试多样化。比如今天红烧了，明天做清蒸；今天爆炒了，明天就闷墩。经常变换烹饪方式，也可以让菜品的味道多样化，这样再平衡盐的摄入就比较容易了。

同时要注意，一些佐料中也同样含有盐分。比如酱油、陈醋等等。普通的酱油10毫升含盐约1.7克，生抽会更高，所以如果放了这些东西，就要酌量减少放盐的量。如果实在控制不住用盐的手法，就尽量少放钠含量高的佐料。

第三，尽量在家用餐

相比家里的食物，外面的餐食往往更加鲜美。因为餐馆为了让菜品色香味俱全，通常会采用味道比较重的烹饪方式。有时候重油重糖重盐，吃起来确实味道十足。尤其是一些炒菜、冒菜、麻辣烫之类的食物，特别容易会各种佐料使用超标。

所以，尽量在家里吃，减少在外用餐的次数，对自己和孩子，其实都更健康。就算有时不得已在外面吃了，也要注意给幼儿点一些清炒、清蒸之类的的食品。太咸的，在水里涮一下再吃也可以。

第四，注意零食

除了正餐，日常生活的小零食，也经常会成为所谓“隐形盐”的携带者。比如孩子们喜欢吃的蛋糕、面包等食品，吃起来是甜甜的，但其实，这些东西里边也含有盐分。有时候甜品师会为了突出味道的层次，在用糖的同时加盐。另外一些坚果类食品，它们炒制的过程中，也会加数量不等的盐来调味。还有，一些包装好的卤味类食品，比如豆干，盐的含量也不少。一般来讲100克的豆干，钠的含量就可达到1067毫克！

所以我们在选购零食的时候，要多关注成分表。通常把这些零食的钠含量乘以2.5，就是其盐的含量。平时选购时，尽量买原味食品比较健康。如果必须要购买一些含盐量比较高的食品，那就要减少主食中盐的使用量。这就要求妈妈爸爸在选购食品时，眼睛要放得亮一些。

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