牛展炒什么好吃（牛展的烹饪方法）

材料：牛展肉300克、香芹150克、葱姜末、干淀粉、料酒、盐、生抽、白糖、植物油，今天小编就来说说关于牛展炒什么好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

牛展炒什么好吃

材料：牛展肉300克、香芹150克、葱姜末、干淀粉、料酒、盐、生抽、白糖、植物油。

香芹去叶去根，洗净切寸断；

牛展肉先逆丝切成薄片(逆丝可以使牛肉丝口感更嫩)，再将薄片切成丝；

牛肉丝里加少许干淀粉、葱姜末、料酒、生抽，用手抓匀腌制15分钟；

腌制后的牛肉丝丽加一汤勺植物油拌匀；

炒锅烧热后放油，油温后下牛肉丝大火煸炒，至变色后盛出；

另起油锅烧热后下香芹大火煸炒1分钟左右，加盐和白糖调味；

倒入已煸炒的牛肉丝炒匀即可。