餐饮店营销技巧和营销方法（开餐饮店需要准备点什么）

很多人赚到了钱，都想入驻一下餐饮行业，那么我跟你们说说需要注意点什么呢？

主要因素是：口味、店铺风格、推广渠道、会员营销。

消费者为什么会选择你的店铺去消费，有什么特色？从哪里知道你的店铺的？吃过之后消费者的复购率如何？

口味就不用说了，自己做餐饮，自己尝试过，别人尝试过就知道哪些口味需要定期做调整了。定期结合当地人的口味微调一下，不定期出新菜品。

什么店铺风格吸引什么人群

而这部分人群就是你的主要顾客

比如一家很有特色风格的韩式烤肉店，吸引的人群就是18-35岁的年轻人

配图是我运营的韩国烤肉店，店铺统一韩国街头工业风。

没有突如其来的成功，一家店为什么生意火爆？必定有其特点。

自媒体现在是全盛时代，就算是线下客流多，也抵不住一个餐饮的淡季，没有持续活跃在大众视野，势必会被市场淘汰。

这就是为什么那些大品牌知名度都这么高了，还是要不断找明星代言人的原因。

（1）公众号推广：开店前，找当地平均阅读量高的公众号，结合活动去推店铺。一般平均阅读量上万的公众号是收费5000~10000左右。

（2）美团推广：

上线美团，现在所有的餐饮都离不开美团。做过餐饮的都知道，美团有个推广通，推广通就是类似于淘宝的直通车，依仗着平台放流量。

除了推广通，再结合一下团购套餐/代金券/秒杀活动等等，美团的流量不用白不用，前提是自己的启动资金足够。

（3）小红书推广：在有时间精力人手的情况下，多渠道推广，在找小红书素人博主探店合作，行业话是：互免模式。互免就是互相免费，免费给博主吃吃喝喝，然后他们帮忙发小红书。

（4）抖音推广：

抖音越来越成为主流流量了，有些刚起步的抖音当地探店号是免费帮忙发视频的。

当然也可以自己做一个号出来，也可以找大莹抖音认证一下，认证后的企业号，完全可以进行粉丝营销了。

大莹说专业的话也不敢，只是比较多帮商家一次性通过抖音认证还打着交朋友不收费的案例。

（1）会员私有：客流基础有了，就是做自己家的私域流量（私人流量）了。把客人都加到自己的微信里面，结合菜品成本低的，加自己微信然后送什么什么东西。

（2）会员复购：除了加到私人微信里，还有就是创建自己店铺的公众号。

店铺的公众号有了，就是对接美团的会员系统，美团有个专门的会员系统，可以接到公众号的窗口，让客人关注成为会员。

每个月送什么菜品之类的，都可以做文章出来，促进会员复购。

（3）会员营销：不定期得出抽奖活动、裂变拉新、拼团秒杀活动，让自己的店铺活跃起来。当然还是要结合推广，没有知道你的店铺，怎么会员营销都带不起来。

好了就说到这了，我是陪你成长的大莹。