即食海蜇能吃吗（郑州人爱吃的海蜇居然也有假）

海蜇口感脆嫩，是很多人的心头爱。

尤其在夏季，是一道很不错的凉拌菜。

在你印象中，海蜇是这样的

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但是，小编要告诉大家，

你在卤味店买到的海蜇丝

可能是这样的↓↓↓

（现场图）

它并非海里的海蜇，而是“人造海蜇丝”。他的生产原料，只是三种食品添加剂，他们分别是海藻酸钠、硫酸铝铵（俗称明矾）、无水氯化钙。

生产加工点就在这一简易的房间内↓↓↓

（现场图）

生产工具仅仅是几个脸盆、塑料桶↓↓↓

（现场图）

在食物上动手脚真是不能忍啊！！

警方现场查获人造海蜇丝300余斤！！！

最近，湖州市公安局抓获生产、销售“人造海蜇丝”的犯罪嫌疑人袁某某三人。经查，袁某某等人自2015年6月至今，在明知人造海蜇丝不符合食品安全标准的情况下，仍采取用海藻酸钠、氯化钙、硫酸铝铵原料制造人造海蜇丝，在织里镇商城路农贸市场自己经营的冷冻食品店内进行销售，非法获利7万余元。警方现场查扣人造海蜇丝300余斤。

（现场图）

审讯中，警方又发现...

袁某某的“手艺”并非自创，而是“拜师”学来的，制作“人造海蜇丝”的原料也是由“师傅”独家提供的。

一网打尽！查获人造海蜇丝达10余吨！

在得知这一线索后，蜀黍们一鼓作气，立即赶赴江苏省常州市，在常州警方配合下，于4月29日下午，抓获袁某某的“师傅”贾某某，以及同伙孙某某、马某某3人。经查，贾某某3人在明知人造海蜇丝不符合食品安全标准的情况下，仍采取用海藻酸钠、氯化钙、硫酸铝铵等原料制造人造海蜇丝达10余吨，非法获利10万余元，现场查扣“人造海蜇丝”成品及半成品1吨。

（现场图）

经检测，“人造海蜇丝”中铝含量超标严重，达到600-800mg。长期摄入过量的铝,会损害骨骼和神经系统健康,容易导致记忆力减退与智力下降,引发骨质疏松等疾病,尤其是对身体抵抗力较弱的老人、儿童和孕妇产生的危害更大。

教您辨别真假海蜇丝：

假海蜇丝通体透明，无味道，韧性很强，用手轻轻拉扯不易扯断，把它从水中捞出来放上一阵，则会如透明胶带一样柔软。

真海蜇丝看上去白中带黄，闻上去有海腥味。

购买海蛰丝时应注意，看外表颜色，优质海蜇丝呈白色或淡黄色，有色泽，无红斑和泥沙。闻是否有腥臭味。因用盐和矾加工后的假海蜇丝气味独特，无腥臭。摊开海蜇丝，越大、越白、越薄越好。肉质发脆、不坚硬、不破裂、吃起来脆而响，非常有嚼劲。

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来源丨湖州公安，版权归原作

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相关部门应严惩那些在食品上动手脚的人 ，同意点赞！