餐具优等品和一等品的区别（关税征管世界厨师日）

餐

具

知

多

少

10月20日是世界厨师日，旨在世界范围内提高大众对厨师职业的认识。厨师制作的美食，需要好的餐具来呈现。但是享用美食的你，注意过那些美丽的餐具吗？

今天就随小编来一起看看它们都有什么特点，在跨越国门的时候又该归入什么类别呢？

餐具分类

01 陶瓷餐具

瓷制的应归入税则品目69.11项下

其他陶瓷材料如粗陶器、精陶器、仿瓷器应归入税则品目69.12项下

陶瓷制的餐具耐热性能好，化学性质稳定，使用范围广泛。但是劣质陶瓷表面的彩釉中可能含有对身体有害的铅、镉等重金属。

02 玻璃餐具

应归入税则品目70.13项下

玻璃餐具，表面光滑、透亮、颜值高，可以制造各种花纹和造型，化学稳定性高，不必考虑有害物质迁移的风险。但是玻璃材质的餐具不耐急冷急热，并且十分易碎。

03 不锈钢餐具

应归入税则品目73.23项下

不锈钢餐具耐摔且耐腐蚀、不生锈。但不锈钢是由铁铬合金掺入镍、钼、钛、锰等金属制成，有的金属对人体有害，因此使用时应注意，不要长时间盛放盐、酱油、醋等食物，因其中的电解质与不锈钢长期接触会发生反应，使有害物质被溶解出来。

04 塑料餐具

应归入税则品目39.24项下

塑料餐具原料一般为聚乙烯和聚丙烯。优点是质轻、美观、不易破碎，价格低廉。但是劣质的塑料碗在盛装热汤时，会有有害物质迁出的风险。如果使用钢丝球洗刷，产生的微塑料还会被人体摄入。

05 木质餐具

应归入税则品目44.19项下

木质餐具最大的优点是取材方便，且没有化学物质的毒性作用。但是在潮湿的环境中易滋生细菌和霉菌，虽然有的木碗和竹碗的表面会涂一层漆来防止微生物的滋生，但是这层漆存在脱落并被人体摄入的风险。

选购建议

01/

选陶瓷餐具

应注意选择装饰面积小，或者安全的釉下彩或釉中彩的餐具，尽量不要选择色彩非常鲜艳及内壁带有彩饰的餐具。对釉上彩瓷，很容易用目测和手摸来识别，画面不及釉面光亮、手感欠平滑甚至画面边缘有凸起感的要慎购。

02/

选玻璃餐具

优质的玻璃色泽光亮，折光率高，表面光滑，轻轻敲击有清脆的金属声音。应尽量选择无色透明的玻璃，如果有颜色，也应选择颜色不太鲜艳、分布比较均匀的那种。选购时应注意是否有耐热标识，这关系着使用过程中的安全问题。

03/

选不锈钢餐具

在选择不锈钢餐具时，最重要的是查看不锈钢餐具外包装上标注的材料和钢号。尽量到正规商店购买，不要贪图便宜购买路边劣质不锈钢餐具。因为它可能掺杂了许多恶劣的材料，无法达到安全使用要求，使用之后会对人体造成伤害。尽量购买食用级别的不锈钢餐具。

04/

选塑料餐具

合格的塑料产品没有刺鼻的气味，而不合格的塑料产品有一股难闻的气味。购买前，最好先闻一下，如果有令自己不舒服的气味则不要购买。

05/

选木质餐具

天然的木头有一种自然的芳香，处理过的劣质木质餐具，内含有害物质，闻起来有异味。不要买颜色特别白或者特别鲜艳的。木质餐具表面要坚硬、光滑、无裂痕。选的时候可以用指甲划其断面，查看是否坚硬。

END

以上内容仅供参考，转载请注明来源“12360海关热线”

部分图片源自网络

供稿单位：济南海关

【关税征管】“菇”勇者看过来（下）：你知道这些常见食用菌吗

【关税征管】RCEP原产地知识问答——经核准出口商篇

【关税征管】“菇”勇者看过来（上）：2022年税则新增食用菌品目

【关税征管】海关税款滞纳金减免解读

【关税征管】漫谈“钾肥”

【关税征管】RCEP原产地知识问答——进口享惠篇

【关税征管】面对眼花缭乱的优惠贸易协定，你知道怎么选吗

【关税征管】时令鲜果的归类和规范申报要素

【关税征管】高认企业通关大礼包——教你三步开具原产地声明

【关税征管】《中华人民共和国海关经核准出口商管理办法》条文解读

【关税征管】RCEP原产地知识问答——出口签证篇

【关税征管】原产地证书那些事

【关税征管】进口饲料的归类和规范申报要素

【关税征管】今天你读书了吗丨图书进口规范申报指南

【关税征管】开学季：文具商品归类知多少

【关税征管】海关法治宣传｜带您全面了解RCEP

【关税征管】经核准出口商您想了解的，在这里

【关税征管】一篇弄懂欧盟进口中国禽肉关税配额管理措施和《输欧盟非优惠进口特别安排项下产品原产地证书》

【关税征管】一篇读懂天然宝石原料进口规范申报

【关税征管】绘画作品进出口申报注意事项

【关税征管】辣椒产品该如何归类

【关税征管】国际船

舶扣押拍卖后还要缴船舶吨税吗

【关税征管】我为群众办实事——商品知识解读 “茶”的大千世界（一）

【关税征管】公式定价货物进口通关知多少

【关税征管】“品牌授权费”不属于特许权使用费？错误！

【关税征管】RCEP实施后怎么买？（新西兰篇）

【关税征管】这份七夕节宠溺指南请查收！

【关税征管】用好背对背原产地证明 灵活释放RCEP协定红利

【关税征管】高级认证企业 海关喊你当“经核准出口商”啦！

【关税征管】海南自贸港｜带您了解交通工具及游艇“零关税”政策

【关税征管】那些年我们没有用过的文具

【关税征管】绿色低碳商品的归类小知识

【关税征管】我为群众办实事——欢迎来到乐器世界

【关税征管】“罩”着归，准没错 | 一文读懂面罩的归类

【关税征管】秒懂查询方法 优选协定税率

【关税征管】视频 | RCEP知多少？

【关税征管】带你了解燃油附加费

【关税征管】618大考，据说满分率不超过1%

【关税征管】送给活力少女的运动装备清单

【关税征管】儿童用品归类“大礼包”（二）

【关税征管】“十四五”期间支持科技创新进口税收优惠政策简介

【关税征管】端午传统美食归类探讨

【关税征管】儿童用品归类“大礼包”（一）

【关税征管】手把手教你填写RCEP原产地证书中《原产地标准》栏目

【关税征管】保暖&制冷小家电归类详解

【关税征管】常见家庭应急物资商品归类介绍

【关税征管】我的早餐我做主｜常见早餐食品归类解析

【关税征管】聊一聊税率、汇率适用的那些事儿

【关税征管】超实用！手把手教您RCEP证书申领

【关税征管】叮！一份送给准妈妈们的待产包清单（宝宝用品&外出用品）

【关税征管】母亲节之花类的归类和规范申报要素

【关税征管】叮！一份送给准妈妈们的待产包清单（妈妈用品&产房用品）

【关税征管】进口货物享惠时，还应关注以下几点

【关税征管】关于你的筋膜枪、泡沫轴

【关税征管】矿产品进口知多少——之煤炭篇

【关税征管】手把手教你做RCEP原产地声明

【关税征管】花卉归类知多少

【关税征管】2022年规范申报最新攻略

【关税征管】一文帮您GET手套归类要点

【关税征管】部分“十四五”期间税收优惠政策项下进口商品享受退税的小提示

【关税征管】“古董羹”的食材归类和申报要素

【关税征管】LED相关商品归类及规范申报介绍

【关税征管】冬残奥会带来的关注 | 残疾人用品归类

【关税征管】再生钢铁原料规范申报要素指南

【关税征管】茶类的归类和申报要素

【关税征管】一文读懂RCEP证书申报，快速办理So Easy！

【关税征管】新公告新的接口规范下原产地证书申请知多少？（实操篇）

【关税征管】RCEP实施后购买什么划算？（东盟篇）

【关税征管】芝士、奶酪、奶油、黄油……傻傻分不清楚

【关税征管】一文读懂海运附加费

,