榴莲怎么挑才能挑到好的（挑选榴莲有窍门）

大家好，这里是多多妙招，说起来榴莲相信大家都不陌生，爱吃榴莲的朋友感觉榴莲特别香，而不爱吃的朋友则感觉它非常臭，榴莲被誉为“水果之王”，营养价值丰富，但榴莲好吃不好挑，很多朋友不会挑榴莲，肉多肉少只有切开才知道，榴莲价格并不便宜，如果选到肉少壳厚的就多花了冤枉钱，不过以后就不用担心这个问题了，多多向水果店老板请教了挑选榴莲的窍门，今天就来分享给大家，保证让你挑的榴莲个个壳薄肉多

第一、看颜色

榴莲主要分为：甲仑、青尼、金枕和干尧，通常金黄色是成熟的表现，但如果表面颜色过深甚至偏褐色则榴莲过于成熟，如果表面颜色太浅甚至发绿则未成熟，当然干尧榴莲除外，干尧榴莲就是要青黄的才好吃

第二、看外形

我们在挑选榴莲时，主要看一下榴莲表面鼓起来的包，鼓包里面就是果肉，鼓包越多果肉也越多，另外通过榴莲上面的尖刺也可以了解果肉的多少，如果果肉表面尖刺又大又矮且比较稀疏，证明这一块果肉比较多，反之如果尖刺长得很密集且又尖又细，说明这一块果肉就比较少，也要留意一下榴莲的果柄，果柄粗壮而新鲜，证明它营养充足且品质新鲜

第三、捏尖刺

我们在挑选榴莲时可以选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内靠拢，如果比较轻松，就能让它们彼此靠近，就证明果肉较软，成熟度比较好，如果手感非常结实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生

第三、看开裂度

很多朋友认为自然开口的榴莲就是好榴莲，其实这是一种误区，通过以上三种方法检验过的榴莲都比较不错，不一定非要选开口的，如果要选择已经开裂的榴莲，那最好选择裂口不大，也就是刚刚开始开裂的，因为如果很早就开裂的榴莲，暴露在外的果肉就很容易受到污染，也很容易变质，如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲，最好回家后就尽快享用，不要再长时间放置，否则容易变质

另外，买开口的榴莲一定要闻下，闻起来没有什么榴莲味道，那说明还不够成熟；闻起来榴莲气味浓烈的，肯定是一个好榴莲，如果闻到一股酒精的味道，这样的榴莲千万不要购买，肯定已经变质了

最后再给大家分享一下榴莲壳的妙用，很多朋友吃完榴莲都是直接把壳扔掉了，这样真的是太浪费了，其实榴莲全身都是宝，它的壳也有很多的营养成分，一般买榴莲2/3的钱都花在这个壳上，那么究竟还有哪些妙用呢？

妙用一、煲汤

榴莲壳煲鸡汤，相信很多人都知道，这是非常有名的一道营养美味大补汤，它可以起到滋阴补肾、补血益气的功效，尤其对去除胃寒有很好的作用，另外榴莲壳炖排骨也是非常的营养美味，很多朋友会担心榴莲壳的气味，其实榴莲壳煲汤是没有任何榴莲臭味的，炖的汤反而很香甜，非常的不错。如果平时榴莲吃多了，有点上火，这个时候用可以用榴莲壳煮水喝，能够起到清热降火的作用

妙用二、美容养颜

用榴莲壳煮的水来洗澡，不仅可以美容养颜，还能治疗皮肤瘙痒等皮肤病，尤其对老年皮肤瘙痒的疗效较好。榴莲壳只要里面白色的瓤，而带刺的皮是不要的，千万不要搞错哦，直接把瓤取下来煮水就可以了

这个挑选榴莲和榴莲皮的妙用是不是非常实用呢，感觉这篇文章不错，可以把它分享给你的家人和朋友哦，这样可以帮助更多的人，想了解更多生活妙招可以在上方点个关注哦，如果您有更好的方法和建议，欢迎在下方留言哦