夏季如何正确的吃姜(夏日多食姜一年都健康)
“冬吃萝卜,夏吃姜,不用医生开药方”。大家都知道在夏天吃些姜可以散寒祛暑开胃止泻,益处颇多,但有些禁忌是急需要我们必须知道的。
食姜禁忌:
1.生姜辛温属热性食物,阴虚火旺者和肝炎病人不能吃姜。
2.早上吃姜最为合适,早晨正是气血流注足阳明胃经之时,此时吃姜正好生发胃气。
3.吃姜不要去皮,鲜姜洗干净后即可切丝分片。
4.不要吃腐烂的生姜,腐烂的生姜会产生毒性物质,可使肝细胞变性坏死,诱发肝癌、食道癌等。
姜糖片
食材
黄姜500克,白糖500克,清水适量
做法
姜撞奶食材
全脂牛奶500克,40克生姜汁,全脂奶粉一大勺,细砂糖一大勺
做法
1.姜去皮切碎捣烂,用干净的纱布包裹着姜泥挤出姜汁分成两份
2.牛奶加糖和奶粉拌匀,烧至稍稍沸腾关火
3.晾至70-80℃左右,倒入放了姜汁的碗里
4.十分钟后即可凝固,挖一勺,暖心暖胃
泡姜
食材
生姜1000克,大蒜100克,红辣椒50克,生抽适量
做法
1.生姜清洗干净,去皮后切成块,大蒜去皮洗干净
2.生姜片和大蒜放在阴凉的地方晾干表面的水分
3.红辣椒剁碎
4.将大蒜、生姜一起放入容器,倒入生抽,生抽的量刚好没过食材
5.放入辣椒,拌均匀,盖上盖子,泡一晚上以上
6.第二天,姜上色后即可食用
,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com