惊蛰吃什么解毒（惊蛰养生滋阴补阳防春困）

3月5日是“惊蛰”节气惊蛰意味着仲春的开始，此时大地回暖，也“惊醒”了各种病毒和细菌另一方面，虽说春暖花开，却有“倒春寒”不期而至，此时风邪会悄然侵入湖北省中医院耳鼻咽喉科主任邓可斌教授给出惊蛰养生诀：滋阴益阳防春困，善避风邪护鼻咽，今天小编就来说说关于惊蛰吃什么解毒?下面更多详细答案一起来看看吧!

惊蛰吃什么解毒

3月5日是“惊蛰”节气。惊蛰意味着仲春的开始，此时大地回暖，也“惊醒”了各种病毒和细菌。另一方面，虽说春暖花开，却有“倒春寒”不期而至，此时风邪会悄然侵入。湖北省中医院耳鼻咽喉科主任邓可斌教授给出惊蛰养生诀：滋阴益阳防春困，善避风邪护鼻咽。

滋阴益阳 食当令之菜

《黄帝内经》中说：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早行，广步于庭，披发缓行，以便生志。”在春季这一生命萌发的时节里，大自然充满生气，万物欣欣向荣。此时，人们应入夜睡眠早些起身，形体舒展散步缓行，可以使精神愉悦、身体健康。邓可斌教授说，这段话道出惊蛰养生的精髓。

中医养生讲究顺应天时。惊蛰时节气候转暖，人体阳气渐生，但在形成阳气的过程中会消耗阴气，因此益阳的同时更要滋阴，所谓“阴生阳长”相辅相成，滋阴也是为了更好地护阳。

邓可斌教授建议惊蛰期间多吃滋养阴气的食物，具体如梨、银耳、山药和蜂蜜等。春季主生发，还可多吃辛香、有“生发之气”的食物，如芹菜、香菜、葱花、香菇、生姜以及适量的花椒。大蒜有抑菌和杀菌作用，每天吃两三瓣即可。

中医推崇食当令之菜，并将之分为青、赤、黄、白、黑“五色”。春季当令之色为“青”，因此要多食当季的绿色蔬菜，比如菜薹、小白菜、上海青等；此外还可以吃些黑木耳、黑豆、黑芝麻等黑色食品，这些蔬菜都有滋阴补阳之功效。

春困有“内因” 宜补脾胃

“春眠不觉晓”，春困增烦恼。邓可斌教授认为：春困固然有气候外因，但更主要是人的体质内因。春天里，人体需要气血补充，而脾是气血生化之源，气血生化不足，造成心脾两虚，血不能上养于心，由此导致春困。

消除春困，饮食上要多吃有助于肠胃蠕动易于消化的食物。邓可斌推荐的食物有豆类、山药、粳米等。炒菜时可适当添加黑木耳、百合、芹菜作为配料，正餐间再来一碗银耳羹。

民俗有“惊蛰吃梨”一说，邓可斌教授认为梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，将有助于去春燥、解春困。

预防春困除了午饭后小睡，更需要适当运动。中医养生不主张大汗淋漓的剧烈运动，而是强调运动中注意时间和强度循序渐进，如散步、慢跑、太极拳等。邓可斌教授特别推荐打太极拳，既柔和舒缓又能舒展筋骨，运动量以身体微微发热为宜，有助于气血畅通。

善避风邪扰 护好鼻咽喉

《黄帝内经》说“风者百病之长也。”春季多风“善行数变”，从口鼻长驱直入，从渐渐打开的皮肤毛孔悄悄侵入，中医称之为“风邪”。

春风裹挟着残败的树绒和花粉吹入鼻腔，造成鼻痒、流清涕、打喷嚏等症状，这种人们常说的过敏性鼻炎，在中医叫作“鼻鼽”。

惊蛰之后“无风不作痒”，可造成咽喉处就像窝着一根鸡毛，痒得难受，咳个不停，西医称之为慢性变异性咳嗽，中医则叫“喉咳”。

邓可斌教授表示，不论是“鼻鼽”还是“喉咳”，其内因都是肺脾气虚造成气血不能正常运行，淤滞于鼻腔、咽喉而致肺室宣降。他推荐全年“整体疗法”：三伏天进行冬病夏治，三九天膏方进补，而惊蛰期间也可加强防控。

他介绍，经典药方“玉屏风颗粒”主要成分为黄芪、白术、防风等，可健脾胃，老少皆可服。从“药食同源”角度还可在煨汤时添加少许黄芪、党参、当归等。

“除了远离花粉之类的过敏原，还要避免受凉。”邓可斌教授提醒，惊蛰时节预防过敏性鼻炎、咽炎，继续“春捂”保护阳气很有必要。（记者罗兰 通讯员胡梦）

来源： 武汉晚报