土鸭粉做法（如何做土鸭粉）

配料备好待用，葱白切段，葱绿切粒，用少许生抽、老抽蚝油加清水拌均匀待用 ，今天小编就来说说关于土鸭粉做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

土鸭粉做法

配料备好待用，葱白切段，葱绿切粒，用少许生抽、老抽蚝油加清水拌均匀待用。

土鸭洗净切小块。

粉条和腐竹洗净泡到软。

起锅飞水去沫。

另起锅小火煎出鸭油，鸭肉捞起待用。

锅剩油下白糖小火慢炒到糖色。

下鸭小火块翻炒上色。

炒香姜葱白蒜，香叶桂皮八角。

放青红辣椒继续炒。

把备好的汁倒进去翻炒。

另烧适量开水加入，大火煮开转中火炖45分钟。

炖20分钟后加入粉条。

炖30分钟加入腐竹。

装碗撒香葱即可上桌。