菠菜豆腐皮做法（菠菜豆腐皮做法是什么）

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菠菜豆腐皮做法

菠菜洗净切长段。

开水中焯至变绿捞出备用。

豆腐皮适量。

开水中也焯一下捞出过一下，能去除豆腥味。

锅内适量油烧热，葱蒜，小米椒，花椒炒香。

焯过水的菠菜和豆腐皮倒入，翻炒两下。

适量盐，生抽调味。

翻炒均匀关火盛出。