金弹子结出果实（梁其安种下一粒）

日前，在第五届全国农村

创业创新项目创意大赛决赛中，

来自我市的选手梁其安

凭借“火山地‘有种’的西红柿”项目，

从全国2000多个项目中脱颖而出，

荣获全国总决赛二等奖，

这也是我省历届选手在该赛事中

取得的最好成绩。

梁其安（右一）

梁其安，2000年毕业后，曾在昌乐县开过网吧，做过信息服务网站，做过农产品电商，经营着一家信息科技公司，跟互联网打了15年交道。2015年，他突然决定跨行做农业，种植大棚西红柿。他和伙伴们在火山地里种出的西红柿，卖出了高于同行数倍的价格；他还把村民变成了带货主播，让手机成为新农具，让直播成为新农活。今天小编带你走近梁其安和他的“黄金籽”番茄王国。

01 一个忘不掉的儿时味道，

引发了一次乡村创业行动

1月19日，在昌乐县乔官镇番茄王国的大棚内，进入收获期的西红柿苗株旺盛，长势喜人。“在我们的火山土壤里，我们采用雄蜂授粉，施用大豆、三文鱼发酵的肥料，用自然农法种植出来的西红柿籽粒饱满，一口爆浆。”梁其安摘下一颗西红柿递了过来，记者剥开咬一口，酸甜味儿十足，还真是那种记忆中的味道。这种萦绕在心头的味道，就是当初激励梁其安去创业的原因。

作为土生土长的潍坊人，梁其安记得，番茄是一道家常菜。“小时候，我父亲不擅长做饭，唯独有一个拿手菜，就是糖拌西红柿，那味道美得让人忘不了。”但后来，他却很多年都没吃过这么好吃的番茄。如今，为了追求产量和外观，人们对番茄进行了改良，虽然外观更加好看，挂果率也变高，但口感却越来越差。

为了追求那一口童年的味道和口感，2015年，梁其安抵押了房子，拿出了300多万，开始了番茄种植之旅。他妻子是山东农业大学的研究生，见丈夫要种地，也不拦着，还介绍了一帮农学博士给他认识，并将三个农学博士拉进了团队。他们的目标就是：种出一棵“有种的番茄”。

为了寻找高品质的番茄源头，他们划出两个番茄主产区范围，一个在欧洲，另一个是东亚、东南亚。后者的口感与中国更接近，这个领域研究最深的是日本。他们找遍日本的坂田、龙井等地，找来各种品种，其中有那么一个品种，日本给的代号是一串数字“3628”，几个人张口一吃，就觉得对了。

好品种有了，还得有好的栽培管理办法。为了还原小时候的口感，他们决定不采用化肥，而是用最朴素的农家肥。但是农家肥一开始的效果并不能让他们满意，于是这几个博士搬来自己的恩师——“中国酵素第一人”高亮教授，将大豆和三文鱼边角料混合，通过酵素发酵制成优质的肥料。这期间，种植的过程还是充满了挑战。有时候，稍有不慎，都是整棚整棚的折损。有一次，创业团队的同伴想搞一个“健身栽培”，原理就是在植物根部的土壤中，依靠特定的物质，形成一定的渗透压，迫使植物将一定比例的水糖含量吸收到果实里面。“比如像我们的肌肉，原来不需要锻炼，我们给它一个压力，然后就会越练越强。”如今，这个“健身栽培”已经是他们的一项核心技术，但试验的那一次，因为用量不当，第二天他们回到大棚时，整个棚的番茄都焉掉了。那两年，试验失败一共导致15个大棚的番茄“阵亡”，如今每次提起，梁其安还是会心痛不已。

折腾了近两年，到2017年底，他们的番茄总算种出来了。此前，关于农产品的有机、绿色、健康，肉眼看不到，黄金籽番茄却一目了然，掰开之后，有金黄的种子，这是一个非常有识别性的特征。

02

一套大数据系统，

诞生一个生态番茄产业链标准

“有种的西红柿，还是小时候的味道”，这样的广告让很多人试着入手这种番茄，结果并没有让他们失望，这种番茄的口感的确非常好，跟小时候尝过的味道一样。

在小范围试销获好评后，进行规模种植时，每天有三四千斤的果子要摘，让他们有了甜蜜的烦恼——根本消化不掉。到8月份，每天的产量飙升到五千斤。一切来得太快，打得他们措手不及。那几天，谁都睡不着觉，哪怕睡着了，也都会梦见“整夜整夜摘番茄”，第二天早上5点不到就醒了，又想很快就要摘番茄了，一摘5000斤，“你怎么办？还不知道要卖给谁去？”几个人跑潍坊周边的市场，线下做活动，去赠送。整整一个月，连卖带送，终于勉强渡过了难关。

次年，梁其安带头开了网店。依托之前互联网公司的电商、物流运营经验，“我们设立了天猫、淘宝、京东、抖音小店等数家销售平台，在很多电商平台上，我们都是番茄类目的销量冠军。”梁其安告诉记者，“黄金籽”番茄凭借高品质的产品质量三次登上央视荧屏，大幅度提高了知名度。

口感的识别性是他们的生命线，一旦松口，之前几年立下的差异化和口碑就会崩溃。传统的农业种植方式很难实现品质标准化的作物生产，而梁其安通过智慧农业人工智能种植管理系统与装备破解了这一难题。番茄王国使用的人工智能种植管理系统与装备，是一个综合性的农业解决方案。该系统与设备通过传感设备实时采集土壤湿度、光照强度、二氧化碳浓度等环境数据，在不同的生长发育周期，通过云平台大数据计算，自动补充光照、二氧化碳和微量元素，并借助压力施肥系统，将发酵肥料与灌溉水一起按比例直接提供给作物，实现了作物种植管理的智能化、自动化、精准化。

如今，潍坊自然邦生态农业科技有限公司不仅是专业的优质番茄种植企业，也是生态番茄全产业链标准制定单位、阿里巴巴山东首个“未来农场”试点单位、阿里巴巴番茄单品指定供应商，装上“大数据”的翅膀让“黄金籽”已经远远领先于番茄同行。

03 手机成新农具，

“网红经济”拉动一场乡村共同富裕行动

“我种的这个西红柿，没有添加任何农药，非常好吃。我给大家掰开一个看一下。”1月17日，在番茄王国的一个番茄大棚内，菜农秦杰正在手机前熟练地向网友推介自己种植的番茄。随着直播间内观众不断增加，秦杰也获得了一笔笔网络订单。

秦杰告诉记者：“去年5月份，我开始学习网络直播，做起了农民主播。不到一个月的时间，我直播间的粉丝就增加到了一千多人。”据介绍，由于身体原因，秦杰曾一直无法外出打工，“因残致贫”的窘境曾让他一筹莫展。梁其安利用黄金籽西红柿合作社，探索“田园综合体 农户”的利益“共享”模式，让秦杰成为了大棚管理员，他种植出来的西红柿由合作社定向收购，自此走上了脱贫之路。

除了定向收购大棚作物外，合作社每年还会拿出一定比例的利润分配给贫困户。为了最大限度发挥产业扶贫项目的带动作用，梁其安也在不断摸索新的增收途径。他介绍说：“眼下，网络直播十分流行。我们在打造特色农产品品牌的同时，也曾多次采用网红带货的模式进行线上销售。虽然销量不错，但是利润空间却并不乐观。因为相当比例的利润被网红带走了。当时我就想，为什么不把这部分利润直接分配给种植户，让他们学会直播，自己来带货增收呢？”

就这样，合作社尝试引入专业的培训机构免费为秦杰等人开设培训课程，帮他们从“零”开始做主播。“农民通过直播销售所得的收益，除去物流成本之外，其余全归主播所有。”梁其安说，“就拿秦杰来说，他一天靠直播就能赚一二百元，收入又增长了一大截。”

这几天，梁其安正忙着和同伴推广他的“人海战术”：通过设立“消费扶贫基金”，筹款70余万元，从当地农民中培养出一批网红主播。他们计划动员整个村的乡亲，一块儿加入到短视频和直播的行列当中，把番茄的整个生产过程内容化、可视化。番茄王国所在的唐家店子村，一共有160户人家，差不多500人左右，他们会培训其中的200个人参与制作短视频，并希望培育出3-5个有影响力的网红，“比我们去找外面的网红要好。”

对一颗番茄而言，种子是真正的力量所在，失去了种子，番茄是不完整的，梁其安希望，自己种下一棵“有种的番茄”，不仅能给现代人带去健康和财富，更要在当地农民心中种下一颗生态农业和乡村富裕的希望种子。当初，要说服这些村民并不是易事。至今还有不少村民依然想不通，为什么这些年轻人种番茄，有了虫子不能打农药，有钱买化肥却还不让用？

“其实，他们忘记了自己30年以前的种地方法，他们把这几十年的化肥农业，当成了应该有的形态，这是健康的农耕方式吗？肯定不是。”如今，在梁其安和同伴们的带动下，越来越多的人开始认可和加入他们队伍中，让农耕重新回归自然、生态之路。梁其安说：“我们刚开始创业的时候，可能就是想赚点钱，但当我真正进入了这个领域之后，发现这是一个非常有使命感、有价值的事业。在乡村这片热土上，我们能够跟更多的人共同去成长和收获，充分享受到产业发展带来的红利，带动更多农民一起振兴乡村、共同富裕，这就是返乡创业和农业产业的未来和方向！”

潍坊市广播电视台

潍坊广播电视报

记者： 何宪德 周雅荟

编辑：王敏捷

图片版权归原作者所有

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