绝味甜辣鸭架的做法与配方 孜然辣鸭架的做法

对鸭架的喜欢无以复加，之前的辣炒鸭架让我回味无穷，现在做一个孜然辣鸭架试试，味道也不错

By lomay

用料

• 鸭架 500克
• 生姜 1块
• 孜然碎 一勺
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 少许
• 辣椒面 一勺

做法步骤

1、鸭架切成小块，一个鸭架最后切成四块；辣椒面一勺、孜然一勺、蒜切片、姜切条。

2、热锅倒油，先放蒜姜炒香，再放鸭架进来翻炒。

3、生抽、料酒，盐放进来翻炒。

4、接着放辣椒面和孜然一起翻炒，盖锅焖十五分钟，中火，最后加鸡精调味。

5、成品。

小贴士

料酒也可以用黄酒、白酒代替。

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