酱香烤鱼怎么做（如何制作酱香烤鱼）

鲫鱼对半切开，用料酒、老抽、剁椒、蒸鱼豉油、孜然粉腌制30分钟，今天小编就来说说关于酱香烤鱼怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

酱香烤鱼怎么做

鲫鱼对半切开，用料酒、老抽、剁椒、蒸鱼豉油、孜然粉腌制30分钟。

热油将葱姜爆香后加入洋葱、胡萝卜、蒜苗、豆芽翻炒均匀。

加入糖、干辣椒和豆瓣酱炒熟后盛出。

将鱼裹上锡纸放烤箱中烤制15分钟后拿出。

铺上炒好的菜再烤5分钟即可。