开一家便利店要如何运营 想开一家小便利店

便利店最近可以说是风口浪尖了,不管是国外的亚马逊还是国内的阿里巴巴、京东等等许许多多的电商平台都开始拓展起线下实体便利店,线下零售成了各大电商平台的必争之地。

开一家便利店要如何运营 想开一家小便利店(1)

就拿京东来说,去年四月,刘强东在他的头条号上宣布了“百万京东便利店计划”,称未来五年,京东将在全国开设超过一百万家京东便利店,并且其中一半将设立在农村。

说来为什么电商平台纷纷盯上了便利店呢?线上线下是个有个大的优势的,线上呢种类繁多、价格便宜,线下呢方便快捷,毕竟在你晚上出门散步溜达的时候突然想喝酸奶或者突发状况需要一包纸巾,直接在附近的便利店买可比下单等着送货方便多了不是。

那么回到标题的问题,想要蹭一下这趟便利店浪潮的车,开一家小便利店,要从那一步开始下手呢?首先要解决的问题,是加盟还是自己开店?

如果选择加盟的话,就先对可加盟的品牌进行选择,如今随着各大电商平台的加入,市场上的便利店品牌也不少,根据自己的所在地区与个人条件,做好冲走的市场调研,选择最合适的加盟品牌。

如果是后者,选择自立门户,自己开个小便利店,那需要操心的事可能就更多一些了:

首先,已经确定是便利店,那么重中之重依旧是选址问题。便利店嘛,从名字就告诉我们这是一个便民利民的小店,因此选择一些居民区附近、学校附近、工作场所附近会好一些,位置选对了,顾客就不会少,一个便利店找错了位置,选在了一个交通又不发达、人流又稀少的地段,想也知道开不下去了,所以建议事先拟定几个选择方案,进行实地考察之后,选择有效客流最大的地方。

开一家便利店要如何运营 想开一家小便利店(2)

紧接着进行店面装修和布局。粉饰墙面、装饰招牌等等,便利店嘛不用看起来太花哨,清新干净就好。但一定要规划好布局,哪里的货架放什么,可以找专业人士设计布局图,根据专业的建议规划,以达到最好的摆放陈列效果。

第三就是设备的采购,再进行商议不得同时招收采购设备,货架、收银机、冰柜、微波炉等等,根据规划按需购买。

同时推进的就是办理相关证件啦,食品流通许可证、烟草零售许可证、营业执照、税务登记等,把所需证件办理齐全。

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第五,选择供货商加盟的话,有些品牌是不允许自己进货的,而是同一供货,但如果自己开店,那肯定是要自己选择供货商了,方法有很多,比如通过阿里零售等线上平台,或者全国各地的城市都有小商品批发市场、又或者直接去超市门口等待送货的留下联系方式等等。当然啦,你还在店面装修的时候,说不定供货商自己就找上门来了。

最后有需要的话可以招聘几个员工,再策划店开业酬宾活动,就可以开门啦!预祝各位老板生意兴隆哟~

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