十几年的老饭店怎么引爆客流（广东60岁大叔开饭店）

#暖冬生活记#

广东60岁大叔开饭店，10年坚持一个理念，街边小店变高档连锁餐厅。

工作之余朋友同事聚餐，相信很多都会选择在外面的餐厅相聚，在深圳，如果说要吃粤菜的话，相信很多人都会想到满堂唐彩•大盘鱼，不但价格亲民，而且味道在整个深圳粤菜人气榜上居高不下，还是有口皆碑的受到很多食客的一致好评。

店铺环境刚装修不久，整体都非常的新，装饰得有一点点的古色古香，一楼大厅二楼有包房，环境比之前宽敞了很多，体验感很棒。据说这家店的前身是从街边小店而来，老板一直坚持服务至上的理念，开到了至今的连锁高档餐厅。

三色功夫小盘鱼

一层鱼片，都是去了骨头的，底下一层类似潮汕粿条的东西。据朋友说是肠粉，大概各地美食的叫法各不相同吧，三色表示的是三种口味，应该是剁椒、辣椒和豆豉不辣。只是不知道这道菜，是不是和在底下加个蜡烛啥的加热会比较好，特别是在比较冷的冬季的时候，吃到最后有可能底部会凝固起来，这样子多少会影响一些口感。

窝蛋桑叶汤

名字听起来挺怪异的，没错，就是蚕宝宝吃的那个桑树的叶子，里边富含丰富的维生素和纤维素，有什么好处，应该大家都知道的啦，汤有一丢丢的咸，有三到四碗的分量，窝蛋桑叶汤上桌的时候会有服务员小哥哥主动帮忙搅拌，对于没吃过这道菜不知道如何操作的人来说还是非常友好的。

浓香焖鸭煲

说实在的，平时个人对鸭肉还是比较有成见的，不是特别喜欢在外面吃鸭肉的原因是经常遇到在外面吃饭的时候遇到做的鸭肉不是很好吃，导致个人一直以为鸭肉都比较难吃，但是这个鸭肉是真心不错，名字很符合，香味真的很浓郁，不单纯是表面闻起来比较香的味道，而是连同肉质吃起来都会觉得很香，整个煲里边应该是四分之一只鸭子的分量，非常的推荐。

顺德鱼生

人生中第一次吃鱼生，怀着可能肚子会生虫的忐忑心情，吃了一小口，然后就停不下来了，一口接着一口，不知道顺德正宗鱼生是不是这个味道，但这家店已经够好吃了，一点腥味也没有，配着酱料，肉质巨鲜，非常的好吃。

整体来说，还是非常推荐的，份量很足，免费的茶水是茉莉花茶，看了菜单还有很多其他菜色，都很有吸引力，如果人多的话可以有更多的选择，口味上非常的推荐，大家还有吃过其他好吃的餐厅吗？欢迎评论区留言互动。