东北大拉皮简单做法大全（缤纷东北大拉皮的做法）

我的家乡菜哦！ 一个东北人哪能不吃拉皮呢。 健康凉拌，营养全面，又清新又爽口呢！

By 8飞鱼

用料

• 东北大拉皮 1袋
• 紫甘蓝 五分之一颗
• 香菜 2根
• 香笋 一段
• 鸡蛋 1个
• 山杏仁 1袋(用一勺)
• 大蒜 4瓣
• 调料汁: 味极鲜2勺，陈醋1勺，白糖1匙，盐半匙
• 花椒 10粒

做法步骤

1、准备食材。

2、起锅热水，焯烫拉皮2分钟。

3、捞出泡凉白开，备用。

4、鸡蛋打散，加一勺料酒，打散。

5、煎锅少油，倒入蛋液。

6、两面煎熟。

7、切丝。

8、蔬菜切丝。

9、切蒜末。

10、调汁(调料表辅料里加入蒜末)

11、起锅热油，放花椒粒爆香，热油浇在调料汁里。

12、搅拌均匀。

13、把菜码齐，中间放上拉皮，撒上香菜末、杏仁。

14、你喜欢吗？

15、吃的时候浇汁拌匀。

小贴士

我们这的拉皮都是需要焯水的，请仔细看一下，自己买的拉皮需要不需要焯水。

----------

豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；

85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。