紫砂壶三大器型适合泡什么茶（紫砂壶适合泡什么茶）

茶，作为世界性的饮料，深受各国人民的喜爱，在我们中国，喝茶衍生出了丰富的茶文化，其中就包括了茶具紫砂壶。今天的收藏沙龙，我们一起走近一位紫砂壶收藏爱好者孙玉听，了解紫砂壶文化。

闲暇时，约上三五好友，泡一壶好茶，大家谈天说地，实乃人生一大乐事。走进孙玉听的工作室，映入眼帘的就是这样一幅和谐的画面，更让人大饱眼福的是，工作室里摆满了各式各样的紫砂壶。

孙玉听是国家级工艺美术师，他是做普洱茶的，经常喝一些老茶。孙玉听说，老茶只有用紫砂壶冲泡，才能激发出茶的味道。茶有发酵茶和绿茶之分，一般来说，像发酵茶红茶用的紫砂壶，相对深一点。发酵茶不怕深闷，一般来说，像绿茶就需要用壶身浅的、口稍微大一点的紫砂壶。

孙玉听的收藏之路

说起茶和紫砂壶，34岁的孙玉听侃侃而谈。他告诉记者，自己的收藏之路要从2012年说起。

孙玉听说，2012年，他在朋友家喝茶时，被朋友茶台上一把叫做大彬如意的茶壶吸引了。这个茶壶养的包浆特别漂亮，特别温润。

紫砂壶制作原料为紫砂泥，原产地在宜兴，是中国特有的工艺品，其制作始于明朝正德年间。五百年来，一把把形态各异的紫砂壶，既是实用性和艺术性的完美结合，也是宝贵的收藏品。孙玉听提到的“大彬如意”，是一款经典的紫砂壶器型，由明代的紫砂名家时大彬设计制作而成。朋友的这把壶，惊艳了孙玉听，也让他走上了紫砂壶收藏之路。之后孙玉听经常前往宜兴“寻宝”，几年下来，不知不觉已有一百多件藏品。

孙玉听拿出了一件中国工艺美术大师李昌鸿的作品，这把壶上是著名书法家何水法的字画，是名家与书法家的一个结合。紫砂泥分为三种，这是常见的紫泥。

这把石瓢的原创作者是现代壶艺泰斗顾景舟，他也是李昌鸿的师父。石瓢壶造型稳重，骨肉停匀，出水爽利，是老茶客的必备；孙玉听收藏的另一把壶，属于花货，造型精美，出自紫砂名家季益顺之手。

孙玉听说，第一眼看到这个壶把跟壶嘴，就觉得它比较有力道，特别是壶嘴上竹叶飘出来，比较飘逸，另外下面的底还加上了铺砂点缀工艺，结合得十分巧妙。

摸索制作紫砂壶

藏品随着时间的积累越来越多，孙玉听对于紫砂壶的热爱也越来越深。几年前，他开始自己摸索制作紫砂壶。

拍泥条、围身筒、拍身筒、制作壶嘴壶把……要完成一把紫砂壶需要几十道工序，制作者的手艺水平，决定了一把紫砂壶的价值。孙玉听说，要是做一把仅仅是实用品喝茶的壶，可能不需要太久的时间，但是要是上升到艺术品，那它对于壶身、壶嘴、壶把的这种比例关系，以及线条的把握是比较难的。像拍打泥条，最关键拍得厚薄一致。

孙玉听告诉记者，自己大学时学的是美术专业，因此很快就掌握了紫砂壶制作工艺，目前也完成了多件作品。接下来，他会再接再厉，继续精进自己的手艺！

从爱茶到爱壶再到做壶，孙玉听把兴趣爱好变成了事业，走出了一条不同寻常的人生之路。

来源丨扬州广电“扬帆”手机频道

编辑丨王嘉楠、朱蒋慧